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麻薯蛋撻怎麼做-麻薯蛋撻的做法

麻薯蛋撻怎麼做-麻薯蛋撻的做法

麻薯蛋撻的做法 麻薯蛋撻怎麼做

奶香味的拉絲麻薯和蛋撻的搭配絕絕子!

食材明細

主料
  • 蛋撻皮 (適量)
蛋撻液
  • 雞蛋 (2個)
  • (10g)
  • 牛奶 (60g)
  • 淡奶油 (40g)
麻薯
  • 米粉 (40g)
  • (10g)
  • 牛奶 (80g)
  • 黃油 (8g)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

麻薯蛋撻的做法步驟

  • 麻薯蛋撻的做法 麻薯蛋撻怎麼做 第2張

    1、蛋撻液:兩個雞蛋+10g糖+60g牛奶+40g淡奶油混合均勻。

  • 麻薯蛋撻的做法 麻薯蛋撻怎麼做 第3張

    2、麻薯:40g糯米粉+10g糖+80g牛奶,蒸20分鐘後趁熱揉進8g黃油。

  • 麻薯蛋撻的做法 麻薯蛋撻怎麼做 第4張

    3、每個蛋撻皮裏放一塊麻薯,裝蛋撻液至九成滿,烤箱預熱後210度烤15-20分鐘之間。

  • 麻薯蛋撻的做法 麻薯蛋撻怎麼做 第5張

    4、成品圖巨拉絲。

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