六寸裸蛋糕怎麼做-六寸裸蛋糕的做法

“把蛋糕做成裸蛋糕、漂亮美味、一樣高大上的感覺😍”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

六寸裸蛋糕的做法步驟

• 1、將雞蛋分離在無水無油的盆裏、注意：蛋白裏不能有丁點蛋黃

• 2、蛋黃中加牛奶、鹽拌勻

• 3、加入玉米油、白糖15克拌勻

• 4、篩入低粉

• 5、拌勻

• 6、蛋白中加入香草精

• 7、用電打動器打起魚泡、放入10克白糖

• 8、打至細泡沫、放入10克白砂糖

• 9、打至邊緣上有紋路、放入最後10克白糖

• 10、提起打蛋器、能拉出長長的尖角就可以！注意（一定要這個狀態）

• 11、蛋白分三次放入蛋黃糊中、注意：每次都要拌勻、不能劃圈、用刮刀上下翻拌均勻、

• 12、到入六寸模具中、預熱烤箱

• 13、震幾下、震出氣泡

• 14、放入烤箱中層、150度40分鐘

• 15、取出到扣、冷卻脱模

• 16、完美

• 17、半盒淡奶油（250毫升的、）到入不粘鍋中、加熱到邊緣起泡關火、

• 18、放入巧克力、靜置5分鐘、再拌均勻、用勺子淋抹在蛋糕上、我喜歡巧克力少一些、流動性的抹面、您如果喜歡幹一點、淡奶油和巧克力比例1:1就可以

• 19、奧利奧餅乾去心、放入攪拌杯中攪拌成粉

• 20、用篩子篩上奧利奧餅乾粉、擺上威化餅乾卷、奧利奧餅乾、心形糖珠、花朵、（我家陽台上才開的唯一的花被我摘了😂）裝飾起

• 21、美美噠

• 22、怎麼看怎麼美

• 23、太喜歡了

• 24、都捨不得吃啦😍、

小竅門

每家烤箱不一樣、温度由自家烤箱定！