彩薯蛋撻如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

印度飛餅 ：1袋
紫番薯 ：1個
黃番薯 ：1個

輔料

雞蛋 ：1個
牛奶 ：100ml
植物黃油 ：適量
細糖 ：適量

具體步驟

1. 飛餅從冰箱取出略解凍，表面塗抹黃油，待飛餅變軟後對摺

2. 用手將飛餅捏薄，用模具壓出圓形，做出撻皮

3. 紫、黃番薯蒸熟碾成泥

4. 加入牛奶、雞蛋攪拌成撻漿

5. 把撻漿倒入撻皮，送入烤箱，30分鐘——OK！

烹飪技巧

飛餅直接烤比較幹，加入黃油會香酥很多