美味紫薯椰漿蛋撻如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味紫薯椰漿蛋撻是非常香軟可口的甜點，這道糕點不僅美味可口還有濃郁的香味，營養豐富，清甜爽口，多吃能夠延年益壽，不管是飯後甜點還是午後茶點，都是一種不錯的選擇。而且家裏有小孩子的可以當做零食給小孩吃，安全衞生。這道美食一般人羣均可食用哦。

主料

紫薯 ：50
雞蛋黃 ：6個
淡奶油 ：200ml
低粉 ：6
椰漿 ：200ml

輔料

白糖 ：40
煉乳 ：適量
椰蓉 ：適量

具體步驟

1.蛋黃和蛋清分離，蛋撻皮從冰箱取出備用。

2.蛋黃打散。

3.加入白糖。

4.加入淡奶油。

5.加入椰漿。

6.加入煉乳。

7.加入低粉。

8.攪勻後，蛋水過濾兩次，靜置十分鐘，讓各種材料充分融合。

9.紫薯蒸熟。

10.切成小粒，放入蛋撻皮中。

11.將蛋水到入蛋撻皮中，九分滿。放入提前預熱的烤箱，上下管220度烤20分鐘。

12.取出後趁熱撒上椰蓉即可。

烹飪技巧

無