豉油琵琶腿怎麼做-豉油琵琶腿的做法
- 熱菜
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“不加一滴油,做法超簡單。
所謂琵琶腿,就是雞腿的下半部分,看着還真有點兒像琵琶😄”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豉油琵琶腿的做法步驟
1、琵琶腿放温水裏浸泡半小時,去除內部的血水
2、小葱洗淨,薑切片
3、葱姜鋪在鑄鐵鍋底
4、擺上雞腿
5、準備半碗蒸魚豉油
6、半碗清水
7、混合均勻倒入鍋裏,液體的量至雞腿1/2處即可
8、大火燒開,轉小火燜
9、每隔十分鐘翻面
10、至雞腿充分入味,湯汁收幹即可
11、成品,不加一滴油卻鮮美無比
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