腐乳肉要蒸多長時間

15分鐘。蒸腐乳肉跟蒸魚一樣，需要掌握好時間，因為如果蒸太久肉會變老了，就不好吃了。可以加一些自己喜歡的調料，比如加豆鼓。蒸的時候也需要把水先燒開，之後再把腐乳肉放進蒸鍋，中火蒸煮15分鐘左右就可以了，關了火以後不要燜太久。