- “特別喜歡這萌萌的小雞的造型,可愛又逼真,我製作出成品讓先生看,先生問我是小鳥嗎?不管是什麼,反正我非常喜歡,並且一將圖片發到朋友圈裏,大家都讚歎可愛,誇讚製作的漂亮,能得到大家的好評我心裏充滿了快樂。這個燒果子的用料很簡單,製作也不是很複雜,個人以為這款甜品因為沒有添加...
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- “燒果子無油無糖,完全利用煉乳作為粘合劑,所以在製作的時候很黏手,需要冷藏一段時間使其麪糰發硬才好操作,還要撒少量的薄面防粘以方便後來的整形。建議帶一次性手套,這樣會有效避免沾手。燒果子可以按照自己的想法制成形態各異憨態可掬的小萌物,烤好後用巧克力醬隨意畫上幾筆...
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- “和風的點心都做得很精緻、很唯美,比起其他甜點更多了一份靈氣。就像本期教大家做的這款燒果子,有着可愛的外表好和柔軟甜蜜的內心。”食材明細主料低筋麪粉(200g)紅豆餡(適量)煉乳(200g)泡打粉(4g)輔料蛋黃(1個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)和風燒果子的做法步驟1、把煉乳和蛋...
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- “和風燒果子是一款日式點心,這種點心的口味清淡,主要成份只有低粉、煉乳和蛋黃,和重油重糖的美式點心來比,更適合襯着清茶來品味。更重要的是製作燒果子的麪糰自由度很強,可以創意出任意自己喜歡的造型,只要心中有物,便可夢想成真!今天就用燒果子的技法,創意了一款“錦鯉戲蓮”。...
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- 食材明細主料蛋黃(40克)甌柑汁(30克)低粉(40克)白糖(15克)玉米油(27克)輔料蛋白(80克)白糖(30克)檸檬汁(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)果汁杯子戚風的做法步驟1、原料:蛋黃糊:蛋黃40克,甌柑汁30克,低粉40克,白糖15克,玉米油27克原料:蛋白糊:蛋白80克,白糖30克,檸檬汁2、蛋黃糊製作:甌柑榨...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘小雞和風燒果子是我比較愛吃的美食,這款美食的口感比較好,所以大家都愛吃,這款美食是一款可以作為主食,也可以作為零食吃的美食,所以大家都比較喜歡,多吃可以解決孩子厭食偏食的問題,也是不錯的選擇喲,趕緊嘗試一...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅豆沙:280煉奶:99低筋麪粉:99雞蛋黃:1個輔料巧克力:10泡打粉:2.5g具體步驟1.蛋黃和煉奶放在一起2.攪拌均勻3.篩入低粉和泡打粉4.拌勻後放入冰箱裏冷藏30分鐘5.冷藏好的麪糰分成每個25克的小麪糰6.紅豆沙分...
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- “超級卡哇伊的小點心,第一次見她就深深的被吸引住了,其實做法很簡單,等出鍋的時候看到小雞和小貓頭頂的那團微黃,真的心水,捨不得下嘴了哈哈,這次的烘培小傢伙也立下了汗馬功勞了,幫我擠煉乳,篩粉,搓團,認真幹活的男銀真迷人的説。”食材明細主料蛋黃(1個)煉乳(200克)低粉(200克)泡打粉(5...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:200蛋黃:2個原味煉乳:1只輔料豆沙餡:200巧克力幣:8顆具體步驟1.食材稱好2.蛋黃加入煉乳攪拌均勻3.篩入低粉和泡大粉4.攪拌無顆粒狀,蓋保鮮膜入冰箱冷藏三十分鐘5.冷藏好的麪糰以冰箱取出,準備好豆沙餡6...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100草莓煉乳:100蛋黃:12輔料紅豆餡:適量泡打粉:2具體步驟1.煉乳和蛋黃混勻2.泡打粉和低粉混合後過篩3.加入煉乳中4.炒拌混勻,放入冰箱冷藏30min5.手上蘸手粉揉成團6.揉成條7.切分成大小相同的劑子...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘小雞和風燒果子是用煉乳、泡打粉、麪粉、雞蛋黃、紅豆餡、可可粉做成的,它的做法非常簡單,很適合像我這樣的手殘黨,做出來的色相非常好看,還蠻耐放的,吃着甜甜嫩嫩的,口感很好,很適合喜歡甜食的朋友們,感興趣的小...
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- “在《孤獨的美食家》片頭有我很喜歡的一句話:"不被時間和社會所束縛,幸福的填飽肚子的時候,短時間內變得隨心所欲,變得'自由'不被誰打擾,毫不費神的吃東西這種孤高的行為,這種行為正是平等地賦予現代人的---最高的治癒!"今天做的海膽芝士和風燒是丸妹每次去壽司店都必點的...
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- “快中秋了做糰子吧~偶爾做做小家巴氣的和果子也不錯~主要材料是白豆沙”食材明細主料白豆沙(100g)糯米粉(1小勺)輔料水(2小勺)紅色素(少許)配料細砂糖(2小勺)抹茶粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)和風花見糰子的做法步驟1、5g糯米粉,10ml水,10g砂糖攪拌均勻,500W微波爐加熱3...
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- 食材明細主料煉乳(200g)低筋粉(200g)雞蛋黃(1個)泡打粉(2.5g)輔料自制綠豆沙(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒果子的做法步驟1、準備好所需材料2、煉乳中加入蛋黃3、攪拌均勻4、低筋粉中加入泡打粉,篩入拌好的煉乳中5、用刮刀攪拌均勻6、拌成團,入冰箱冷藏半小時7、將冷藏後...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料煉乳:150低筋麪粉:150蛋黃:18泡打粉:3.5G輔料豆沙核桃花生餡:適量具體步驟1.準備原料2.煉乳倒入盆中3.雞蛋取蛋黃,加入4.攪散,混合均勻後篩入低粉和泡打粉5.攪拌至沒有乾粉,放入冰箱冷藏,至少20min6.取出後...
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- “窗外的風暖暖的,櫻花、桃花、梨花相繼怒放......心早就野了,渴望着到大自然裏曬曬太陽,如果你也正謀劃着春遊的種種,那一定要看看今天的這個鹹香軟糯的和風照燒土豆肉糰子,再挑一款堪比藍山的Typica配飲,一定讓同行的Ta留下難忘的味覺記憶喲~”食材明細主料土豆(500克)瘦肉末(20...
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- “超級簡單卻味道無限好的明太子意麪,偷懶時候的最佳選擇。^_^”食材明細主料意麪(100g)明太子(50g)黃油(適量)海苔(1張)輔料鹽(少許)清酒(2勺)奶香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)和風明太子意麪的做法步驟1、準備好食材。2、將明太子放入碗中,用金屬勺刮下魚籽,去掉外膜。3、將50g明太子...
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- “沾生日的光,收到了一口好鍋(非常感謝資助人,撒花鞠躬)——雙立人的琺琅鑄鐵鍋。此鍋心水已久,號稱廚房第二步必入物,翻譯過來就是説,如果你已經脱離了填飽肚子的低級趣味,擺脱了囫圇就事兒的做飯態度,入一口琺琅鑄鐵鍋,就是你進入廚藝殿堂的身份證。好罷。。其實挺多人覺得這鍋又...
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- “快手飯,十分鐘搞定。”食材明細主料雞胸脯肉(一塊)雞蛋(4個)米飯(一碗)輔料生薑(適量)料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)和風親子丼的做法步驟1、雞胸脯肉去筋膜、洗淨,切小塊,加薑片、料酒、生抽、胡椒粉,抓勻,放一邊醃製一會兒2、雞蛋加點鹽打散,不用打很散,...
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- 準備時間:40分鐘    烹飪時間:20分鐘萌妹子們,你們的小雞和風燒果子到啦,快來學着做!這道甜品的食材簡簡單單的就可以做出美味的小雞和風燒果子啦。小黃雞的外表瞬間就把你的心萌化啦,小巧玲瓏的,好吃又好看,讓人都捨不得吃啦,嘻嘻,最後還是吃啦。讓...
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- “和果子。日本料理。畫虎畫皮難畫骨。只可惜我沒能滲悟。只會最簡易的搓個球..”食材明細主料糯米粉(4大勺)澄粉((糯米粉的四分之一))輔料玉米粉(適量)抹茶粉(適量)粉紅色素(適量)配料白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)和果子的做法步驟1、將糯米粉,澄粉,白糖混合加水攪拌成...
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- “今天要給大家公佈的是甜蜜滋潤的和風叉燒醬汁。叉燒肉有一種神奇的口感,吃到嘴裏除了肉香,還會有種甜蜜滋潤的感覺。”食材明細主料玉皇油滋U味花生油(適量)五花肉(500克)細砂糖(1勺)味淋(3勺)生抽(3勺)烤肉醬(1勺)蜂蜜(1勺)輔料番茄醬(1勺)甜香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)和風叉燒肉的...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料煉乳:150低筋麪粉:150泡打粉:3.5g蛋黃:18輔料蜜紅豆:適量澱粉:適量蔓越莓:少許具體步驟1.煉乳倒入盆中;2.雞蛋取蛋黃,加入;3.攪散;4.蛋黃和煉乳混合均勻後篩入低粉和泡打粉;5.攪拌至沒有乾粉;6.放入冰箱冷藏,至少20...
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- “國風茶果子,國風雅食,傳統文化的美,日子的香,女人的慧,納四季於方寸之間,感受當下。國風茶果子,一詩一茶品清歡,體驗四季五感之美,掌上春城。茶果子藴藏着茶點文化,是有歷史淵源的,茶果子出現並盛行於唐朝,在繁榮的朝代,眾多外國使者前來學習。茶果子,被遣唐使傳到日本,名為“和果子”...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:100g煉乳:100g輔料豆沙餡:適量蛋黃:1個可可粉:2g泡打粉:2g具體步驟1.蛋黃加煉乳,攪拌均勻2.稱好低筋麪粉和泡打粉,混合均勻3.篩入低筋麪粉和泡打粉4.切拌均勻,冷藏30分鐘5.取出揉勻,搓成長條6.切割成1...
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