水果班戟怎麼做-水果班戟的做法

“做千層蛋糕的同時，順便包了幾個。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

水果班戟的做法步驟

• 1、雞蛋，牛奶，白糖放一起拌均勻。

• 2、篩入蛋糕粉。拌勻。

• 3、加入溶化的黃油，拌勻，用電動打蛋器攪拌省時省力效果又好。

• 4、做好的麪糊過一遍篩，使麪糊更細膩。

• 5、小號平底鍋小火燒熱，舀入一勺麪糊，快速轉動鍋體，使麪糊攤成均勻的小餅。

• 6、小火煎至表面凝固起泡即可，出鍋。

• 7、放在案板上晾涼。

• 8、淡奶油加糖，在盆底墊冰袋進行打發。

• 9、餅皮底面朝上，中間放一勺淡奶油，在奶油中間放一個水果塊。

• 10、上下兩邊對摺。

• 11、左右兩邊再對摺，收口朝下。

• 12、成品圖。