和果子怎麼做-和果子的做法

“和果子。日本料理。
畫虎畫皮難畫骨。只可惜我沒能滲悟。只會最簡易的搓個球..”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

和果子的做法步驟

• 1、將糯米粉，澄粉，白糖混合加水攪拌成麪糊狀。

• 2、然後分開三小份。加粉紅色素攪拌均勻，呈淡粉。

• 3、這個加了抹茶粉。只是靠近窗户邊，光線不太好，看不是很清楚。

• 4、這一份加了玉米粉，呈淡黃色。

• 5、四份蒸熟後取出晾至稍有餘温，即可開始包餡。

• 6、我用的是紅豆沙。陷可以隨意，喜歡什麼放什麼就好，蓮蓉餡，綠豆餡都可以。

• 7、這是成品。

• 8、喜歡可以試試喔，零失敗

• 9、來個近照

• 10、喜歡嗎，趕緊動手吧~~

小竅門

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺經；糯米粉食品
具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

1.凡濕熱痰火偏盛之人忌食；凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；
2.糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，故嬰幼兒、老年人、病後消化力弱者忌食糯米糕餅；糖尿病患者少食或不食。