和風燒果子如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紅豆沙 ：280
煉奶 ：99
低筋麪粉 ：99
雞蛋黃 ：1個

輔料

巧克力 ：10
泡打粉 ：2.5g

具體步驟

1.蛋黃和煉奶放在一起

2.攪拌均勻

3.篩入低粉和泡打粉

4.拌勻後放入冰箱裏冷藏30分鐘

5.冷藏好的麪糰分成每個25克的小麪糰

6.紅豆沙分成每個35克的小球

7.把麪糰壓扁

8.包進一個豆沙餡

9.把麪糰捏緊，搓圓

10.用虎口捏出小雞的腦袋

11.然後擠出小雞的嘴巴烤

12.把小雞仔擺放到墊了油紙的烤盤裏

13.烤箱170度預熱，烤20分鐘即可

14.最後融化巧克力，裝在裱花袋裏畫出小雞仔的眼睛和翅膀就可以了

烹飪技巧

裏面的豆沙餡可以自己在家做，外面賣的現成的太甜了