茄子辣子和豆子怎麼做-茄子辣子和豆子的做法
- 熱菜
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“從一個美女姐姐那裏學來的下飯菜”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茄子辣子和豆子的做法步驟
1、以一個茄子的重量為準,按1:1:1買缸豆和比較辣的細長青椒;將茄子切成2cm方塊,青椒切成1cm的圈,缸豆切成0.5cm小丁。
2、炒鍋放稍多一點的油,先將茄子炒軟榻盛出備用;鍋裏留少量油將青椒和缸豆炒至九成熟,入茄子拌勻。
3、加適量的海鮮醬油、少許白糖調好味,盛盤。
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