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辣椒燒茄子怎麼做-辣椒燒茄子的做法
辣椒燒茄子怎麼做-辣椒燒茄子的做法
“茄子這樣做,三碗米飯不夠吃。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
辣椒燒茄子的做法步驟
1、茄子洗淨切塊。
2、冷水上鍋,燒開蒸7分鐘。
3、放涼,撕成長條。
4、辣椒切好。
5、姜、蒜、花椒、香葱準備好。
6、調好的料汁。
7、鍋內放油燒熱,倒入花椒、葱、姜、蒜炒香。
8、倒入茄子,翻炒均勻。
9、倒入料汁。
10、倒入辣椒。
11、中火燒2分鐘。
12、成品。
13、美味好吃、香而不油膩。
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