可口的紅燒豆腐的家常做法如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

老豆腐 木耳 青椒 ：適量

輔料

蒜片 水澱粉 生抽 蠔油 糖油 ： 適量

具體步驟

豆腐切成塊狀

木耳用冷水泡發，泡發後摘去根部

青椒去籽切成塊

熱鍋下油，下老豆腐炸至金黃色撈出，瀝乾油分

原鍋留底油，爆香蒜片

下青椒炒

下木耳炒勻

炸好的老豆腐回鍋，加少許水，加生抽、蠔油、糖調味，中火燜至汁液吸收，最後加澱粉水勾玻璃芡出鍋。