土豆茄子怎麼做-土豆茄子的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
土豆茄子的做法步驟
1、土豆去皮,茄子洗淨。
2、茄子土豆切條,泡水裏。
3、砂鍋放油、姜燒熱,放肉末翻炒。放生抽、蠔油放土豆。
4、加適量水。
5、水燒開後放入茄子。
6、煮十分鐘,把土豆條壓扁幾個,湯汁變濃稠,收汁即可,加青椒碎點綴,加鹽調味。
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