好吃的青椒平菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

平菇 ：500
青椒 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：1勺
葱 ：適量
生抽 ：3滴
姜 ：適量

具體步驟

1.原料。平菇和青椒。實際青椒用了2個。

2.平菇洗淨，撕成條。青椒洗淨去蒂。

3.鍋裏燒開水後，把平菇倒入，煮開後撈出。

4.撈出控水，感覺水多的話，可以用手擠水。

5.青椒切條，葱姜切絲。

6.炒鍋加入食用油燒熱，爆香葱姜。

7.加入青椒翻炒片刻。

8.然後倒入平菇翻炒。

9.加入叁滴生抽，一勺耗油和適量精鹽翻炒。

10.翻炒片刻即可。

烹飪技巧

平菇要焯水，因為水分太大。