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關於鮮蘑銀耳大骨湯的餐飲百科

鮮蘑銀耳大骨湯怎麼做-鮮蘑銀耳大骨湯的做法
  • 鮮蘑銀耳大骨湯怎麼做-鮮蘑銀耳大骨湯的做法

  • “口蘑性平,味甘温,有強身補虛之功效。還有防癌抗癌及提高人體免疫功能和健膚作用,經常食用還有降低血壓及血中膽固醇的作用。對防治肝炎及軟骨病也有一定療效。銀耳具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。我現在燉骨頭湯一般不用筒骨,原因就是油太重,骨頭裏的骨...
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木瓜銀耳燉排骨的做法 秋日靚膚湯——木瓜銀耳燉排骨 木瓜銀耳燉排骨怎麼做
  • 木瓜銀耳燉排骨的做法 秋日靚膚湯——木瓜銀耳燉排骨 木瓜銀耳燉排骨怎麼做

  • “季秋之月,草木零落,眾物蟄伏,是陽氣收藏入土的最後階段。在這個階段裏,容易出現嘴脣乾、眼睛乾澀、大便幹、皮膚幹癢、乾咳,尿少等內熱燥症狀。最近皮膚比較幹,燉一碗秋日靚膚湯——木瓜雪銀耳燉排骨,清淡進補。主打的木瓜清心潤肺、健胃益脾;雪銀耳潤五臟,又極平和,一個秋冬都要...
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蝦丸銀耳湯的做法 蝦丸銀耳湯——明麗亮眼的鮮味 蝦丸銀耳湯怎麼做
  • 蝦丸銀耳湯的做法 蝦丸銀耳湯——明麗亮眼的鮮味 蝦丸銀耳湯怎麼做

  • “銀耳潔白,蝦丸微紅,湯汁清淡鮮香,是一道營養美容湯,滋補潤肺,尤其適合老人和孩子。”食材明細主料銀耳(200克)鮮蝦肉(300克)小香葱(1根)鹽(適量)澱粉(適量)紹酒(適量)高湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦丸銀耳湯的做法步驟1、銀耳用開水浸泡漲發回軟。將鮮蝦肉準備好,葱切葱花;2...
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大骨湯燉蘑菇怎麼做-大骨湯燉蘑菇的做法
  • 大骨湯燉蘑菇怎麼做-大骨湯燉蘑菇的做法

  • “大骨湯煮麪.燉菜都好吃,今天就來做一個大骨湯燉蘑菇。”食材明細主料蘑菇(適量)大骨湯(適量)輔料粉皮(適量)蠔油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)香料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)花椒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大骨湯燉蘑菇的做法步驟1、大骨湯,提前燉好。2、來一...
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新鮮銀耳百合湯怎麼做-新鮮銀耳百合湯的做法
  • 新鮮銀耳百合湯怎麼做-新鮮銀耳百合湯的做法

  • “前幾天買了幾朵新鮮銀耳,用來煮甜湯,很粘糯,比干銀耳燉的湯要粘稠,很好喝,並且燉的時間1個小時就足夠。家裏紅棗和蓮子正好吃完了,所以只加了百合、龍眼和枸杞。”食材明細主料新鮮銀耳(1朵)幹百合(1把)幹龍眼(24顆)枸杞幹(1把)調料冰糖(50克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)新鮮銀耳...
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銀耳胡蘿蔔排骨湯怎麼做-銀耳胡蘿蔔排骨湯的做法
  • 銀耳胡蘿蔔排骨湯怎麼做-銀耳胡蘿蔔排骨湯的做法

  • “銀耳不光可以煮甜湯,炒菜煮鹹湯一樣好吃。以前在廣東吃過羅漢齋,其中一味主菜就是銀耳,很好吃。我家用銀耳炒過瘦肉,也是非常好吃的。今天用銀耳和胡蘿蔔一起煮的排骨湯,只是今天我買的是用來炒菜的嫩胡蘿蔔,煮出來的湯味道不如廣東那種大大的用來煲湯的胡蘿蔔,那種胡蘿蔔煲出...
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胡蘿蔔銀耳排骨湯怎麼做-胡蘿蔔銀耳排骨湯的做法
  • 胡蘿蔔銀耳排骨湯怎麼做-胡蘿蔔銀耳排骨湯的做法

  • “排骨湯以前經常做,搭配銀耳還是第一次,再增加一些胡蘿蔔搭搭色,有營養、富含各種維生素。。。”食材明細主料銀耳(20克)排骨(400克)胡蘿蔔(180克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔銀耳排骨湯的做法步驟1、食材:銀耳(已泡發清洗)、排骨(已清洗焯水)...
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大骨蘑菇湯怎麼做-大骨蘑菇湯的做法
  • 大骨蘑菇湯怎麼做-大骨蘑菇湯的做法

  • 食材明細主料大骨湯(適量)瘦肉(適量)蘑菇(適量)葱花(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大骨蘑菇湯的做法步驟1、準備好所有食材,大骨湯盛於碗中備用(忘照合影了)。2、熱鍋放入豬油。3、油熱後,放入蘑菇和瘦肉。4、放入生薑,大火,將蘑菇翻炒軟,瘦肉炒變色...
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雙鮮百合銀耳湯怎麼做-雙鮮百合銀耳湯的做法
  • 雙鮮百合銀耳湯怎麼做-雙鮮百合銀耳湯的做法

  • “前段時間網上買了一些蘭州的新鮮百合,家裏還有新鮮銀耳,加點紅棗、桂圓和枸杞,一起煮甜湯。蘭州的百合果然如紀錄片《風味原產地》介紹的那樣,是帶有微甜味的,粉糯粉糯的,很好吃。新鮮銀耳也比干銀耳更軟糯。秋天來了,要多喝點銀耳百合湯。”食材明細主料新鮮銀耳(1朵)新鮮百合(8...
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銀耳百合豬骨湯怎麼做-銀耳百合豬骨湯的做法
  • 銀耳百合豬骨湯怎麼做-銀耳百合豬骨湯的做法

  • 食材明細主料豬骨(適量)銀耳(適量)輔料百合(適量)紅棗(適量)配料鹽(適量)姜(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)銀耳百合豬骨湯的做法步驟1、材料:豬骨。2、銀耳、百合提前用温水泡發,紅棗去核。3、鍋裏燒開水,將豬骨飛水後撈出用涼水衝淨。4、將所有材料放入湯煲。5、大火燒開後小...
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霸王花銀耳龍骨湯的做法 霸王花銀耳玉竹龍骨湯 霸王花銀耳龍骨湯怎麼做
  • 霸王花銀耳龍骨湯的做法 霸王花銀耳玉竹龍骨湯 霸王花銀耳龍骨湯怎麼做

  • “霸王花又叫劍花,主產廣東廣州、肇慶、佛山等地,有清熱潤肺、止咳作用,常用於支氣管炎、腮腺炎等。霸王花黏液甚多,煲出來的湯水十分香甜綿滑,深受市民的歡迎,此湯配伍滋陰的玉竹、杞子及養胃護胃的猴頭菇,則收清熱、消火、潤肺、養胃之功,適合晚睡、熬夜人羣。”食材明細主料...
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鮮銀耳百合土雞湯怎麼做-鮮銀耳百合土雞湯的做法
  • 鮮銀耳百合土雞湯怎麼做-鮮銀耳百合土雞湯的做法

  • 食材明細主料土雞(適量)銀耳(適量)百合(適量)輔料姜(適量)胡蘿蔔(適量)生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮銀耳百合土雞湯的做法步驟1、銀耳洗淨。2、百合洗淨。3、胡蘿蔔切花。4、雞砍塊。5、加入適量鹽生粉生抽胡椒粉拌勻。6、醃製入味。7...
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蘑菇大骨湯怎麼做-蘑菇大骨湯的做法
  • 蘑菇大骨湯怎麼做-蘑菇大骨湯的做法

  • 食材明細主料大骨(700g)蘑菇(100g)輔料鹽(適量)姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘑菇大骨湯的做法步驟1、骨頭洗淨放鍋裏焯水2、焯好水的骨頭洗淨放鍋裏,加水和薑片煮3、煮沸騰了調小火悶2、3個小時4、蘑菇切塊,洗淨5、放入蘑菇6、等再次煮沸騰了,放入葱,調味即可...
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銀耳龍骨湯怎麼做-銀耳龍骨湯的做法
  • 銀耳龍骨湯怎麼做-銀耳龍骨湯的做法

  • “廣東的秋天來得特別的晚,也特別的短,天氣還很來勢,但卻感覺到有點乾燥了,天氣乾燥,很多人會吃銀耳糖水,我也喜歡吃,但是不能吃多,畢竟糖多對身體不好。我想甜的不行,那就試試鹹的吧,沒想到出來味道很好,有一次朋友到我這來吃飯,喝了,大讚,回去也自己煲着來喝,美滋滋的。多吃銀耳可以美...
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銀耳枸杞大棗湯怎麼做-銀耳枸杞大棗湯的做法
  • 銀耳枸杞大棗湯怎麼做-銀耳枸杞大棗湯的做法

  • 食材明細主料銀耳(適量)大棗(適量)枸杞(適量)輔料水(適量)甜香(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)銀耳枸杞大棗湯的做法步驟1、銀耳泡2小時。2、大棗,枸杞。3、冷水加入食材,煮開後改小火煮3小時。就能熬出膠原。4、開吃了。小竅門棗最好將核取出。減少它的燥性。...
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腿骨蘑菇鮮蝦湯的做法 鮮蝦:腿骨蘑菇鮮蝦湯 腿骨蘑菇鮮蝦湯怎麼做
  • 腿骨蘑菇鮮蝦湯的做法 鮮蝦:腿骨蘑菇鮮蝦湯 腿骨蘑菇鮮蝦湯怎麼做

  • “湯鮮蝦美味,好喝不膩。”食材明細主料腿骨(適量)蘑菇(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)香菜(適量)薑末(適量)小米椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腿骨蘑菇鮮蝦湯的做法步驟1、腿骨適量,涼水入鍋綽水。2、煮沸,撈出,熱水沖洗乾淨血沫。3、另置砂鍋水燒熱,沖洗淨的腿骨放入,...
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口蘑大骨湯怎麼做-口蘑大骨湯的做法
  • 口蘑大骨湯怎麼做-口蘑大骨湯的做法

  • “口蘑中含有大量的維生素D,能很好地預防孕婦的骨質疏鬆症。口蘑還富含微量元素硒良好的補硒食品,孕婦補硒可以促進胎兒的身體發育。豬大骨熬湯是很好的補鈣食品。”食材明細主料豬大骨(1000g,)葱(15g,)姜(10g,)清水(3000ml,)口蘑(300g,)鹽(3g,)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)口蘑...
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鮮銀耳湯怎麼做-鮮銀耳湯的做法
  • 鮮銀耳湯怎麼做-鮮銀耳湯的做法

  • “每天來一碗銀耳湯,好喝不膩,主要每天一碗都好喝”食材明細主料銀耳(半朵)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)原味(口味)未知(難度)鮮銀耳湯的做法步驟1、銀耳沖洗乾淨,剪小朵。2、紅棗注意清洗呦。3、洗好放入自己喜歡的配料。4、半朵鮮銀耳半鍋水。5、按煲湯鍵,軟糯的銀耳就可以喝了。小竅門...
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銀耳湯的做法 銀耳湯(銀耳羹) 銀耳湯怎麼做
  • 銀耳湯的做法 銀耳湯(銀耳羹) 銀耳湯怎麼做

  • “銀耳性平、味甘淡,有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。木瓜含有豐富的維他命a及c和纖維,當中的水溶性纖維更加有助平衡血脂水平,還能消食健胃,對消化不良具有食療的作用,常吃還可以豐胸喔。...
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銀耳蓮子大棗湯怎麼做-銀耳蓮子大棗湯的做法
  • 銀耳蓮子大棗湯怎麼做-銀耳蓮子大棗湯的做法

  • 食材明細主料銀耳(一朵)大棗(70克)枸杞(30克)輔料冰糖(150g)甜味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)銀耳蓮子大棗湯的做法步驟1、準備好食材,銀耳一朵泡發撕成小塊2、70克大棗,30克枸杞,洗乾淨備用3、高壓鍋內放入泡發好並洗乾淨的銀耳一朵,繼續放入洗乾淨的70克的大棗,30克枸杞,150克冰糖,再...
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蓮子銀耳骨頭湯怎麼做-蓮子銀耳骨頭湯的做法
  • 蓮子銀耳骨頭湯怎麼做-蓮子銀耳骨頭湯的做法

  • 食材明細主料銀耳(1朵)蓮子(1把)骨頭(1根)輔料南瓜絲(幾根)配料鹽(適量)薑片(3、4片)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮子銀耳骨頭湯的做法步驟1、骨頭斬件,銀耳泡發撕小朵,新鮮蓮子去心,薑片準備好2、坐鍋把水燒開,骨頭飛水3、另起一鍋,放入飛過水的骨頭、銀耳、薑片4、大火燒開,轉小火...
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鮮銀耳能吃嗎-鮮銀耳有毒嗎
  • 鮮銀耳能吃嗎-鮮銀耳有毒嗎

  • 銀耳裏面有很高的營養價值,所以備受大家喜歡,一般來説,銀耳都會和紅棗還有枸杞搭配,俗稱銀耳枸杞湯,或者也可以和蓮子搭配,這樣煮出來的湯既美味又有營養,但是很多人會有疑問,鮮銀耳能吃嗎,鮮銀耳是不是有毒呢,接下來讓小編告訴大家。一、鮮銀耳有毒嗎如果是剛剛採摘的銀耳,確實存在...
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大棗銀耳湯的做法 【食療話湯煲】之美容養顏---大棗銀耳湯 大棗銀耳湯怎麼做
  • 大棗銀耳湯的做法 【食療話湯煲】之美容養顏---大棗銀耳湯 大棗銀耳湯怎麼做

  • “紅棗富含維生素A、維生素C等,賴氨酸、精氨酸等氨基酸,以及鈣、鐵等36種微量元素。紅棗中還含有三萜類化合物,具有抗疲勞作用,能增強耐力。大棗能調節氣血,促進血液循環,調節內分泌;安神助眠並且護肝抗腫瘤,無論是美容養顏還是保養身體,都具有絕佳的功效。此外,它富含環磷酸腺苷,這...
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銀耳蓮子排骨湯怎麼做-銀耳蓮子排骨湯的做法
  • 銀耳蓮子排骨湯怎麼做-銀耳蓮子排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(一斤)輔料銀耳(1/4)蓮子(適量)紅棗(適量)黃芪(4~5片)姜(兩塊)調料米酒(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)銀耳蓮子排骨湯的做法步驟1、排骨一斤沖洗下。2、姜兩片(一片燒水,一片煲湯用)。3、放適量米酒,一塊姜焯水。4、焯水後把太太快的砍下。5、銀耳蓮子黃芪紅...
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