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關於蝦醬小炒肉怎麼做的餐飲百科

蝦醬小炒肉怎麼做-蝦醬小炒肉的做法
  • 蝦醬小炒肉怎麼做-蝦醬小炒肉的做法

  • “剛收到朋友送來的純正山東蝦醬,第一想到的就是用來炒五花肉。以前常看的香港TVB電視劇裏就會提到類似蝦醬炒豬肉的家常菜。蝦醬是非常口味化的食材,喜歡的人慾罷不能,不喜歡的敬而遠之。但是這一口值得一試。”食材明細主料五花肉(適量)線椒(適量)輔料蝦醬(適量)薑絲(適量)配料白...
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醬香小炒肉怎麼做-醬香小炒肉的做法
  • 醬香小炒肉怎麼做-醬香小炒肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(500g)調料鹽(少量)醬油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬香小炒肉的做法步驟1、肥肉煸香。2、放瘦肉。3、瘦肉炒微黃。4、放醬油。5、成品。...
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小龍蝦醬的做法 萬能伴侶祕製小龍蝦醬 小龍蝦醬怎麼做
  • 小龍蝦醬的做法 萬能伴侶祕製小龍蝦醬 小龍蝦醬怎麼做

  • “只要材料備齊,製作很簡單,處理好真空,做成罐頭,可以吃到過年了。平時不想做飯,隨手煮碗麪,來一勺小龍蝦醬,美味即刻享受。拌麪拌飯,炒菜炒飯,加一勺,增色增香,何不跟我一起試試。所有期待的美味,通過自己的雙手實現,是最有價值和成就感的事情。致所有熱愛美食,熱愛生活的人。。。”食...
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香辣蝦(醬油炒蝦)怎麼做-香辣蝦(醬油炒蝦)的做法
  • 香辣蝦(醬油炒蝦)怎麼做-香辣蝦(醬油炒蝦)的做法

  • “簡單又美味,超級讚!原來還怕自己做的不好吃,因為畢竟沒有太高的廚藝,但是做了之後發現,真的棒極了。菜鳥級水平一樣可以做出大師的味道。心裡超級有成就感!做了好幾次,每次都能吃上不少,鮮香甜辣,很不錯。喜歡吃蝦的親可以試試,難度其實不大。鮮香甜辣,味道不錯。繼續學習中…”食...
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牛肉醬炒小素雞怎麼做-牛肉醬炒小素雞的做法
  • 牛肉醬炒小素雞怎麼做-牛肉醬炒小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(220克)輔料牛肉醬(適量)香葱(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉醬炒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、牛肉醬、香葱。2、將小素雞拆開包裝,放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的小素雞,加適量的牛肉醬。4、翻炒翻炒。5、然...
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醬燜小河蝦怎麼做-醬燜小河蝦的做法
  • 醬燜小河蝦怎麼做-醬燜小河蝦的做法

  • 食材明細主料小河蝦(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)洋葱(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬燜小河蝦的做法步驟1、原料2、河蝦去須洗淨,配料備好3、鍋內倒炒菜2、3倍的油燒熱後,倒入蝦4、炸至變色後瀝油備用5、倒出多餘的油,入除洋葱外的所有配料6、加1...
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醬爆小龍蝦怎麼做-醬爆小龍蝦的做法
  • 醬爆小龍蝦怎麼做-醬爆小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(適量)輔料油(適量)蒜(適量)姜(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)清水(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬爆小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦用牙刷刷洗乾淨;2、薑切片,蒜壓泥;3、鍋中放入少許油,爆香姜蒜;4、倒入小龍蝦翻炒;5、加入豆瓣醬;6、加入料酒;7、加入清水,蓋上鍋蓋燜煮...
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醬小蝦米怎麼做-醬小蝦米的做法
  • 醬小蝦米怎麼做-醬小蝦米的做法

  • 食材明細主料小蝦米(適量)輔料大醬(適量)醬香(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬小蝦米的做法步驟1、開海啦新鮮的小蝦米最適合做醬啦先清洗乾淨控去水份2、鍋裏做油放入葱花薑末大醬炸鍋3、下入蝦米炒勻4、加入一勺水燒開5、放味精小竅門簡單的醬蝦米和米飯很配哦...
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蝦醬肉的做法 發酵的美味 ------ 蝦醬肉 蝦醬肉怎麼做
  • 蝦醬肉的做法 發酵的美味 ------ 蝦醬肉 蝦醬肉怎麼做

  • “作為北方人,很愛吃蝦醬。蝦醬這種美味真的很難講,奇怪的氣味,滑爽的口感。好吧,來吧,不怕胖,胖不怕,為了蝦醬,衝哇~~~~~”食材明細主料五花肉(一斤)輔料蝦醬(適量)配料蜂蜜(適量)八角(一顆)桂皮(少許)香葉(半片)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦醬肉的做法步驟1、過程圖忘了拍啦!不過製作...
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醬油炒蝦怎麼做-醬油炒蝦的做法
  • 醬油炒蝦怎麼做-醬油炒蝦的做法

  • “#簡約而不簡單#的營養炒蝦,高蛋白低脂肪,適合快節奏的上班族”食材明細主料白蝦(數只)輔料生薑(2——3片)生抽(2——3勺)白糖(少許)食用油(少許)葱絲(少許)白酒(半湯勺)原味(口味)未知(難度)醬油炒蝦的做法步驟1、白蝦去蝦腸,剪掉鬍鬚清洗乾淨待用。2、生薑切片。3、起油鍋下入薑片再放入白...
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醬五花榨菜小炒肉怎麼做-醬五花榨菜小炒肉的做法
  • 醬五花榨菜小炒肉怎麼做-醬五花榨菜小炒肉的做法

  • “每年冬季都要做些醬五花肉,不管是蒸着吃還是和蔬菜配在一起炒食,都很別具風味。不同於新鮮五花肉,做小炒肉不用回鍋,因為經過醃製和晾曬一點也不油膩,反而有些肥肉才好吃,配上蔬菜很下飯的一道冬季特色菜。”食材明細主料醬五花肉(150克)涪陵榨菜片(1袋)輔料洋葱(1個)青椒(1個)胡蘿蔔...
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醬拌小青蝦怎麼做-醬拌小青蝦的做法
  • 醬拌小青蝦怎麼做-醬拌小青蝦的做法

  • “拌這個小青蝦,是老媽的拿手菜,她最得意。冬末春初,小蝦最新鮮,也是我們的最愛。”食材明細主料青蝦(300g)輔料葱(1段)姜(1塊)蒜(5-6瓣)香菜(1-2顆)高度白酒(2勺)調料醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)鹽(1匙)糖(1匙)辣根(1匙)麻油(1匙)鹹香(口味)生鮮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)醬拌小青蝦的做法步驟1、小青蝦洗...
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小葱雞蛋炒對蝦醬怎麼做-小葱雞蛋炒對蝦醬的做法
  • 小葱雞蛋炒對蝦醬怎麼做-小葱雞蛋炒對蝦醬的做法

  • “這種紅顏色的蝦醬是野生對蝦的蝦頭磨的醬,含有豐富的蝦青素。發酵以後顏色也是紅色的,營養豐富,味道鮮美。”食材明細主料小葱(2棵)雞蛋(3個)對蝦醬(80g)輔料食用油(半匙)清水(小許)調料雞精(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小葱雞蛋炒對蝦醬的做法步驟1、備好蝦醬。2、香葱洗淨...
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醬油小蝦怎麼做-醬油小蝦的做法
  • 醬油小蝦怎麼做-醬油小蝦的做法

  • 食材明細主料小蝦(450克)紅辣椒碎(適量)輔料薑末(適量)葱末(適量)配料醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油小蝦的做法步驟1、買回來的小蝦用剪刀剪去長鬚和頭上尖尖的刺,洗淨瀝乾水分,待用。2、準備好紅辣椒粒,薑末和葱末。3、炒鍋下油燒熱,倒入小蝦翻炒至水分收幹。...
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蝦米醬炒燒肉的做法 家常菜餚@@蝦米醬炒燒肉 蝦米醬炒燒肉怎麼做
  • 蝦米醬炒燒肉的做法 家常菜餚@@蝦米醬炒燒肉 蝦米醬炒燒肉怎麼做

  • “呵呵...大家發現嗎?燒肉在我家出現的概率挺高的!因為LG都愛吃。所以每逢初一十五或什麼大日子,LG就會買燒肉來拜拜。所以每個月都會吃上3至4次燒肉。對LG來説燒肉怎麼吃也吃不膩。大家也湊合一起來吃吧”食材明細主料燒肉(適量)輔料葱茸(適量)蒜茸(適量)配料蝦米醬(適量)鹹鮮(口味)...
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#愛美食#青瓜蝦醬小炒肉如何做簡單又好吃
  • #愛美食#青瓜蝦醬小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青瓜:2條五花肉:200輔料蝦醬:1湯匙蒜頭:2-3粒白砂糖:1/2湯匙料酒:1/2湯匙醬油:1湯匙具體步驟1.青瓜沖洗乾淨,把中間的籽去掉,滾刀厚切成塊,蒜頭剁成蓉,五花肉切片待用2.鍋燒熱,放入蒜蓉,倒入五花肉翻炒至變色,加入料酒...
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蝦醬炒白菜的做法 “白菜”蝦醬炒白菜 蝦醬炒白菜怎麼做
  • 蝦醬炒白菜的做法 “白菜”蝦醬炒白菜 蝦醬炒白菜怎麼做

  • “記憶裏,從我不大開始,媽媽身體就不太好,經常暈,需要卧牀。現在知道了,不過是因為營養跟不上導致的低血糖低血壓。不過,那時候我們小孩子不知道呀,很是擔心。爸爸是個愛妻愛子的男人,每次媽媽眩暈的時候就是爸爸做飯。儘管手藝不咋滴,爸爸都是在這時候努力讓我們吃的好一點。所以...
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醬肉蝦仁炒毛毛菜怎麼做-醬肉蝦仁炒毛毛菜的做法
  • 醬肉蝦仁炒毛毛菜怎麼做-醬肉蝦仁炒毛毛菜的做法

  • 食材明細主料毛毛菜(215克)醬肉(90克)蝦仁(115克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬肉蝦仁炒毛毛菜的做法步驟1、食材:毛毛菜(已洗淨)。2、醬肉(已清洗切片)、蝦仁(已清洗)。3、將毛毛菜放在案板上切開。4、在蝦仁里加適量的料酒。5、拌勻。6、起鍋倒油燒...
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醬炒小蝦爬如何做簡單又好吃
  • 醬炒小蝦爬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小爬蝦:適量輔料甜麪醬:適量葱:適量姜:適量蒜:適量辣椒:適量鹽:1小勺料酒:1小勺油:2大勺具體步驟1.小爬蝦放入盆中,用清水清洗乾淨,葱薑蒜切末,辣椒切碎備用2.鍋裏放2大勺油,油熱後,將辣椒和葱薑蒜放入鍋中爆香,然後倒入...
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雲南小瓜炒醬肉怎麼做-雲南小瓜炒醬肉的做法
  • 雲南小瓜炒醬肉怎麼做-雲南小瓜炒醬肉的做法

  • 食材明細主料雲南小瓜(西葫蘆2條)水發木耳(150克)豬肉(300克)輔料大醬(2茶匙)甜麪醬(1茶匙)料酒(1茶匙)白糖(半茶匙)雞粉(半茶匙)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雲南小瓜炒醬肉的做法步驟1、雲南小瓜去皮洗淨切片。2、豬肉切好,用料酒、白糖碼味10分鐘。3、木耳浸泡發開,切好。(忘記拍照...
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香菇醬小炒肉怎麼做-香菇醬小炒肉的做法
  • 香菇醬小炒肉怎麼做-香菇醬小炒肉的做法

  • “每當太陽西落,回家的號角就在下班族的心中吹響了。最後的工作衝刺、收拾物品、拜別同事、乘車回家!路上的光與影,都是對下班族無聲的召喚和催促——回家咯!回家,有開心熱鬧的一家老小,有廚房裏忙碌温馨的背影,也有自由放鬆的獨立寧靜。當然,也總少不了每個下班族回家後的重頭戲...
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醬炒龍蝦怎麼做-醬炒龍蝦的做法
  • 醬炒龍蝦怎麼做-醬炒龍蝦的做法

  • “喜歡吃龍蝦,嘗試各種做法。”食材明細主料龍蝦(適量)輔料黃豆醬(1勺)蒜瓣(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)白糖(5g)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬炒龍蝦的做法步驟1、龍蝦去頭去腸處理乾淨;起油鍋先爆香蒜瓣,加入一勺豆瓣醬炒片刻,倒入龍蝦翻炒均勻。2、翻炒均勻。3、加入料...
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小炒醬香肉豆角怎麼做-小炒醬香肉豆角的做法
  • 小炒醬香肉豆角怎麼做-小炒醬香肉豆角的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)豆角(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)糖(適量)雞精(適量)姜(適量)八角(適量)辣椒(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小炒醬香肉豆角的做法步驟1、豬肉切片,肉是提前開水煮過,去腥。2、鍋里加油燒熱,放八角姜肉一起翻炒,中火燒出香。3、放醬油翻炒,放生抽...
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炒蝦醬怎麼做-炒蝦醬的做法
  • 炒蝦醬怎麼做-炒蝦醬的做法

  • “中秋節前後買了不少的蝦,冷凍起來可以吃到春天,我還自己做了兩大瓶蝦醬,真材實料看得到哦!今天就吵了蝦醬,配着雜糧窩窩頭,太好吃啦!”食材明細主料雞蛋(兩個)蝦醬(一勺)輔料葱花(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蝦醬的做法步驟1、自制蝦醬一大勺。2、切好葱花(忽...
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肉末蝦醬炒米粉怎麼做-肉末蝦醬炒米粉的做法
  • 肉末蝦醬炒米粉怎麼做-肉末蝦醬炒米粉的做法

  • 食材明細主料五花肉(50g)米粉(1把)蝦蓉醬(1.5匙)輔料洋葱(1片)植物油(1勺)上海青(4片)小葱(2根)香菜(1棵)調料料酒(1/2勺)醬蘸汁(2/3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蝦醬炒米粉的做法步驟1、五花肉切末。2、洋葱切末。3、鍋中水開後放入米粉煮10分鐘。4、撈出放在涼水裏。5、鍋中加...
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