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關於甜筍的餐飲百科

好喝的甜筍蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的甜筍蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘甜筍蛤蜊湯是用竹筍和蛤蜊兩種主要的原材料加工製作而成的,製作方法簡單,步驟少,耗時不長,很值得學習的一道菜品,竹筍中含有大量的對人體有好處的營養成分,蛤蜊也是營養豐富,兩者的結合讓整個湯營養健康,在享受美...
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甜筍沙拉怎麼做-甜筍沙拉的做法
  • 甜筍沙拉怎麼做-甜筍沙拉的做法

  • 食材明細主料甜筍(2個)胡蘿蔔(1個)輔料沙拉醬(50g)鹽(5g)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜筍沙拉的做法步驟1、甜筍,胡蘿蔔去皮洗淨。2、食材切滾刀,湯鍋加水燒開放入鹽和食材焯熟撈出,放入冰水放涼撈出瀝乾水分。3、裝盤,擠上沙拉醬即可。4、成品5、成品6、成品7、成品8、成品...
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碎肉甜筍如何做簡單又好吃
  • 碎肉甜筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料甜筍:250碎肉:100輔料紅辣椒:3顆油:適量鹽:少許醬油:適量具體步驟1.甜筍(黃竹筍)洗淨切絲,肉剁碎或者買現成的碎肉。辣椒切小段(如果不吃辣可以不用辣椒)。2.洗淨的鍋燒熱,放入甜筍絲焙乾水分,盛起備用。3.繼續熱鍋下...
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營養眉豆甜筍湯如何做簡單又好吃
  • 營養眉豆甜筍湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時營養眉豆甜筍湯營養非常豐富,裏面含有眉豆竹筍,扇骨,而眉豆的營養成分相當豐富、眉豆中含有蛋白質鐵及食物纖維等等,竹筍,即竹的嫩莖,柔嫩清香,滋味鮮美,而且竹筍是低糖低脂肪高纖維食物,幫助消化、解便祕之效,而且...
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甜筍的做法這樣做吃三碗飯都不夠
  • 甜筍的做法這樣做吃三碗飯都不夠

  • 筍子的種類是非常豐富的,在日常的配菜裏面要數甜筍的出境率是比較高的,甜筍含有的纖維營養成分是非常充足的,而且再加上甜筍口感的脆嫩,一直都非常受歡迎。甜筍因為其味道的清甜美味而被大家所喜愛,而且它的做法也是非常多的,可以作為配菜搭配烹飪食用。想知道甜筍又美味又簡單...
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清淡的蛋湯煮甜筍如何做簡單又好吃
  • 清淡的蛋湯煮甜筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘甜竹筍味道甘甜,這樣鮮甜的竹筍更適合用來煮湯。與雞蛋一起煮,煮出來的甜筍湯味道也更鮮美了,這道蛋湯煮甜筍操作簡單容易,具有滋補養生的功效,經常吃這道味道清淡的蛋湯煮甜筍,有助於身體健康,小夥伴們快快去準...
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香醇的眉豆甜筍湯如何做簡單又好吃
  • 香醇的眉豆甜筍湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘甜筍一般是出現在夏天,因為光照強,所以味道偏甜。眉豆平時沒怎麼吃,但是營養價值是相當高的,含有豐富的蛋白質,維生素,還有各種人體所需的微量元素,能提高免疫能力,還有健脾除濕的功效。眉豆甜筍湯採用燉煮的烹飪...
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愛上番茄甜筍如何做簡單又好吃
  • 愛上番茄甜筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料番茄:1個春筍:3根輔料芹菜:少許蒜:2瓣葱:少許具體步驟1.春筍洗淨切片備用2.番茄切片3.蒜拍扁,葱、芹菜切小段4.清水加入雞粉、番茄醬、紅酒、生粉調成醬汁5.鍋燒熱放油,入蒜頭6.放入筍,翻炒7.加入番茄芹菜葱...
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甜筍骨頭湯怎麼做-甜筍骨頭湯的做法
  • 甜筍骨頭湯怎麼做-甜筍骨頭湯的做法

  • “雲南的竹筍出土時間與北方相反,要到每年的雨季來臨時竹筍才會破土而出。筍的種類也多,一般茨竹筍適合涼拌吃,苦竹筍適合製作酸筍,而甜竹筍就是民眾最喜歡吃的一種筍,甜竹筍體粗壯潔白,筍味甘甜鮮美、清爽可口,營養豐富,無論鮮食、生炒、烤煮、油燜、做湯,據分析,其鮮筍含糖量4.05...
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家常甜筍炒肉如何做簡單又好吃
  • 家常甜筍炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘今天的這一道家常甜筍炒肉是一道挺好的菜品的。甜筍的口感酥酥脆脆的,加上肉片的滑滑嫩嫩。讓人吃了這一道家常甜筍炒肉都不禁讚歎了。而且甜筍裏面的營養價值特別的高,適合我們大家多吃一點的。而且也是特...
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甜筍燜排骨怎麼做-甜筍燜排骨的做法
  • 甜筍燜排骨怎麼做-甜筍燜排骨的做法

  • “今天和大家分享一道適合過年吃的硬菜,我用的是蘇泊爾本鮮蒸汽電燉鍋。源於去年到雲南旅遊看到蒸汽鍋,所以動了心思,加上這個鍋可以上蒸下燉,的確讓我輕鬆了很多,多出來的時間用來泡茶是很愜意的。這個菜就是甜筍燜軟排,甜筍助於胃酸的分泌和食物的消化,宜於治療飲食積滯證。過...
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甜筍紅燒雞塊怎麼做-甜筍紅燒雞塊的做法
  • 甜筍紅燒雞塊怎麼做-甜筍紅燒雞塊的做法

  • “甜筍買來第二天才吃,所以有點老了,苦了,因為變苦,苦思原因?想起舌尖上的中國有介紹過,我們還特意重新看了舌尖上的中國第一集大自然的饋贈,裏面就有介紹這種甜筍的,重新看完才找到變苦的原因,所以想吃這種筍一點要現買先做,不要放冰箱哦!要不然會變苦的!”食材明細主料甜筍(半個)雞肉...
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清脆美味的甜筍蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 清脆美味的甜筍蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蛤蜊是海鮮產品貝類的一種,肉汁細膩飽滿,這道甜筍蛤蜊湯,就是一道健康營養的海鮮湯,甜筍吃起來清脆可口,煲湯時放入可以起到提鮮的作用,讓湯更加的鮮美,海鮮類的產品普遍是脂肪低,營養高,味道好,所以價格也會與其他...
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今天告訴你-甜筍怎麼吃
  • 今天告訴你-甜筍怎麼吃

  • 竹筍大家是不是吃過了,大家對於竹筍的最深刻的印象是什麼呢,我的印象就是竹筍具有清脆爽口的口感,味道非常的好,不知道大家有沒有吃過甜味的竹筍,有甜味的竹筍是竹筍中間非常受歡迎的一種,我們一起看看甜筍怎麼吃以及關於甜筍的一些吃法小妙招。一、甜筍怎麼吃的做法(一)甜筍家常...
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美味可口眉豆甜筍湯如何做簡單又好吃
  • 美味可口眉豆甜筍湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘眉豆甜筍湯是一道美味的湯汁。這道甜湯的口味偏清淡,而且眉豆有美容養顏,助消化的特效。筍,是山中珍品之一的食材,富含豐富的纖維素及多種微量元素,對於消化系統的腸胃疾病都有顯著的保養治療效果。這兩者食材...
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美味的甜筍蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 美味的甜筍蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘甜筍蛤蜊湯是一道有營養價值的湯品,從出社會到現在,每次我回家媽媽都要給我頓一些喝,説甜筍蛤蜊湯很補身子,喝了它晚上都能睡得香一些,但也是每次喝完去睡,總是一覺到天亮才醒。甜筍蛤蜊湯清淡不膩,好喝美味,而且...
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甜筍小炒肉怎麼做-甜筍小炒肉的做法
  • 甜筍小炒肉怎麼做-甜筍小炒肉的做法

  • “春天是吃筍的好季節,昨天買的筍特別的新鮮,和五花肉一起爆炒,很香,很下飯~”食材明細主料甜筍(1根)五花肉(10片)輔料葱(兩根)蒜(少許)姜(少許)幹辣椒(少許)配料鹽巴(少許)雞精(少許)料酒(一湯匙)生抽(一湯匙)糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)甜筍小炒肉的做法步驟1、五花肉切片,葱姜幹辣...
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煮甜筍怎麼做-煮甜筍的做法
  • 煮甜筍怎麼做-煮甜筍的做法

  • 食材明細主料甜筍(2大根)輔料水(2500毫升)原味(口味)煮(工藝)數天(耗時)高級(難度)煮甜筍的做法步驟1、廣西甜筍的季節到啦,一塊五一斤,買了兩大根,老闆幫忙剝去外衣。2、特別嫩。3、切段無油的鍋裏煮。4、大火煮。5、大火煮開10分鐘後轉小火。6、煮一個小時這樣。7、撈出切片焯水兩遍就...
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甜筍炒粉絲怎麼做-甜筍炒粉絲的做法
  • 甜筍炒粉絲怎麼做-甜筍炒粉絲的做法

  • “這道菜是在飯店裏吃到的,吃後覺得還適合我的口味,粉絲本身沒有味道,但粉絲有良好的咐味性,它能吸收甜筍的鮮甜味,再加上粉絲本身的柔潤嫩滑,吃着爽口宜人。甜竹筍含有大量的活性粗纖維,十七種人體必需的人體遊離氨基酸和多種微量元素。筍肉厚實,筍質脆嫩,筍味鮮甜爽口,營養價值極...
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甜筍芹菜鮮肉水餃怎麼做-甜筍芹菜鮮肉水餃的做法
  • 甜筍芹菜鮮肉水餃怎麼做-甜筍芹菜鮮肉水餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)甜筍(少許)芹菜(少許)輔料香菜(少許)調料香油(少許)醬油(少許)蝦皮粉(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)甜筍芹菜鮮肉水餃的做法步驟1、準備:麪粉。2、一半熱水,一半涼水和麪,揉成光滑麪糰,醒20分鐘。3、準備,豬肉,芹菜,甜筍。4、將豬肉剁成肉...
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美味的蛋湯煮甜筍如何做簡單又好吃
  • 美味的蛋湯煮甜筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蛋湯煮甜筍這道菜非常的有營養,雞蛋中含有豐富的蛋白質,營養價值極高,還非常的補鈣,甜筍的味道是清香味帶着一點點的甜味,雞蛋和甜筍的搭配簡直再好不過了,蛋湯煮甜筍非常有營養,味道還是那樣的爽口,可口,有什麼理...
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鮮美蛋湯煮甜筍如何做簡單又好吃
  • 鮮美蛋湯煮甜筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘甜筍的營養價值高,含有豐富的纖維素,有助於胃腸消化並且味道不僅鮮美還帶有甜味。這道蛋湯煮甜筍中,金黃的雞蛋漂浮在液麪上加上雪白的甜筍,雞蛋的嫩滑,甜筍的脆鮮,這道湯的滋味絕對非常鮮美。筍一類的食物都一...
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吃甜筍對身體有何好處-甜筍怎麼炒好吃
  • 吃甜筍對身體有何好處-甜筍怎麼炒好吃

  • 筍子的種類是比較多的,甜筍便屬於是筍子的一種。甜筍的烹飪方法還是比較多的,要想甜筍做的好吃,調味料上面,還是需要有搭配的技巧。甜筍用炒的方式進行烹飪的話,還是比較簡單的,那麼甜筍怎麼炒好吃?以下小編就會為大家介紹到甜筍炒的方式,喜歡吃甜筍的人們可以一起來看看,是怎麼...
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咖喱甜筍燒雞怎麼做-咖喱甜筍燒雞的做法
  • 咖喱甜筍燒雞怎麼做-咖喱甜筍燒雞的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)甜筍(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料咖喱(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖喱甜筍燒雞的做法步驟1、雞肉洗淨。2、甜筍洗淨切片。3、葱洗淨切段,蒜頭拍散,姜切絲。4、鍋裏燒開水,焯一下雞肉去除血末。5、鍋裏熱油,炒香蒜頭和薑絲。6、加入筍片翻炒...
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糟菜炒甜筍怎麼做-糟菜炒甜筍的做法
  • 糟菜炒甜筍怎麼做-糟菜炒甜筍的做法

  • “筍是“山珍”,甜筍不管怎麼做都特別好吃。”食材明細主料甜筍(2根)糟菜(2包)輔料蒜苗(1根)姜(2片)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糟菜炒甜筍的做法步驟1、準備食材。糟菜用閩清特產的梅塔糟菜最好吃。2、甜筍清洗乾淨,切成薄片。甜筍不用焯...
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