便當蛋糕怎麼做-便當蛋糕的做法
- 烘焙
- 關注:8.08K次
“3.14白色情人節,是西方情人節(2.14)的延續,上個月收到了老公的禮物,這次就輪到我給他回禮啦!
準備為他做一份在網上火的不要不要的便當盒子蛋糕,無須特意凹造型,如便當一樣便攜,重點是真的很!好!吃!
很多人認為,網紅美食到處都能買到,何必這麼麻煩自己親手做呢,不過我認為,親手做美食給另一半的意義在於,讓他記住你獨一無二的味道,才是最好的禮物。
別看這個蛋糕這麼精緻,做法一點兒也不難哦,我們一起來做吧!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
便當蛋糕的做法步驟
1、把牛奶、大豆油和一部分白糖,全部混合均勻。攪拌至糖溶化。
2、加入蛋黃攪拌至均勻。
3、加入過篩好的低筋麪粉和可可粉,攪拌至順滑無顆粒。
4、把最後一部分白糖加入蛋清裏冷藏備用。
5、把冷藏好的蛋清,用電動打蛋器打發至濕性發泡。
6、取三分之一的蛋白霜,跟蛋黃糊混合,翻拌均勻。
7、把翻拌均勻的麪糊全部倒回蛋白霜裏,混合翻拌均勻至無顆粒。
8、把麪糊倒入墊有油紙的烤盤上,用刮刀刮平即可。
9、烤箱提前預熱,上火180,下火150,烘烤15分鐘。
10、出爐後,撕下油紙放涼,栽出4塊蛋糕備用。
11、糖粉加入奶油裏,用電動打蛋器打發8成。
12、準備個便當盒,在表面畫出喜歡的圖。
13、盒子裏墊上油紙,放上蛋糕體,擠上奶油。
14、中間加入水果。
15、再放上第二塊蛋糕片,再擠上奶油。
16、表面隨意裝飾。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/32yop1.html