「天天便當」炸豬排便當如何做簡單又好吃

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬排 ：一片
圓白菜 ：兩片
白米 ：半杯
糙米 ：半杯
紅米 ：1/4杯

輔料

黑芝麻 ：一小把
雞蛋 ：一枚
麪粉 ：半杯
麪包糠 ：半杯
料酒 ：適量
鹽 ：適量
黑胡椒 ：適量

具體步驟

1. 炸豬排：將豬排用刀背拍鬆 抹少許鹽，黑胡椒，加料酒 醃製20分鐘左右。將醃製好的豬排 先裹一層面粉 再裹雞蛋液 最後滾上一層面包糠。平底鍋裏放油 中火加熱 放入豬排小火煎至兩面金黃 撈出 將油控幹 切塊備用

2. 悶米飯：將三種米混合 加適量水 用電飯鍋燜熟 燜熟的飯要立即拌勻 盛出需要的量 攤開晾涼 拌入炒熟的黑芝麻 鋪到飯盒底部

3. 組裝：圓白菜切細絲 放入冷水浸泡至變脆嫩 撈出 瀝乾水分 鋪在米飯上。將切塊的豬排鋪在圓白菜上 ，擠上番茄醬或自己喜歡的醬汁。

4. 完成