為你展現水果便當擺盤的風采-水果便當花樣多

在生活節奏加快的今天，人們在追求高效率的同時，也不忘對飲食健康的關注，其中就表現在對蔬菜水果的搭配上，日常工作餐，除了保證食物中充足的蛋白質供給外，水果自然是不可缺少的，它們包含的豐富多樣的維生素、膳食纖維素等能夠保證人們體格更加健康，更有活力。那麼，這時來一份色彩豔麗、營養可口的水果便當既方便取食，又可以補充身體所需，一舉兩得。水果便當花樣多，為你展現水果便當擺盤的風采。

水果便當擺盤

1.分格便當

分格便當，就是選用那種裏面有各種不同形狀分格的便當盒，然後在裏面的小格中擺上幾種新鮮的處理好的水果。這是一種既簡單又好看的水果便當擺盤了。通常是選擇至少有三個小格的那種便當盒，這樣擺起盤來效果更美觀，選取的擺盤水果在顏色上最好不重樣，以三格便當盒為例，可以擺上草莓塊、香蕉段、青提顆粒三種紅黃綠色水果搭配;西瓜塊、芒果丁、藍莓顆粒三種色系搭配亦或是奇異果切片、香蕉切段、桔子瓣的綠黃橙三色搭配等都是不錯的擺盤，養眼又美味。

2.水果花形便當

水果花形便當，即是用一些造型模具將不同各類的水果輕壓成各種形狀擺入便當盒中。當然這種用來擺盤的水果就該選擇那些比較大個的水果了，才能方便操作，比如西瓜片、芒果塊、蘋果塊、梨子塊、香蕉段等水果，分別將它們輕壓成花瓣狀、心形狀、圓形狀、三角形等形狀分別放入便當盒中擺成有序的模樣，美觀小巧、秀色可餐。

3.創意造型水果便當

創意造型便當就是發揮自己的想象，用不同水果，根據它們自身的形狀、顏色等特點進行組合搭配成一些形象，做成賞心悦目、耳目一新的便當擺盤。例如可以用奇異果豎塊、半根香蕉段、橙子豎塊拼成椰樹的形象;用半隻香梨、無籽紅提、柑桔擺成孔雀狀等等既可愛又能嚐到美食。

怎麼樣，以上為你介紹的幾種水果便當擺盤是否對你有所啟發呢?你是否躍躍欲試了呢?那麼趕快行動起來吧，做出既美觀又美味的水果便當。需要注意的是，如果利用蘋果等容易氧化變顏色的水果作擺盤時，應用蜂蜜水、淡鹽水或檸檬水等先行稍作浸泡，並且水果便當應儘快食用，以免長時間放置滋生細菌或腐爛變質。