當前位置:味味甜 >

關於烤扇貝串的餐飲百科

烤扇貝串怎麼做-烤扇貝串的做法
  • 烤扇貝串怎麼做-烤扇貝串的做法

  • 食材明細主料扇貝(適量)輔料醬油(適量)十三香(適量)料酒(適量)五香(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)烤扇貝串的做法步驟1、扇貝化凍洗淨。2、加醬油、十三香、料酒拌勻醃一晚上。3、用竹籤或牙籤穿上串。4、電餅鐺抹油煎熟即可。5、串串出鍋啦!...
  • 32809
蒜香烤扇貝怎麼做-蒜香烤扇貝的做法
  • 蒜香烤扇貝怎麼做-蒜香烤扇貝的做法

  • 食材明細主料扇貝(6個)紅椒(1個)粉絲(1把)食鹽(1/2小勺)蒜(1頭)小葱(2棵)橄欖油(1湯勺)輔料檸檬汁(數滴)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香烤扇貝的做法步驟1、將扇貝用刀片出,去掉黑色的沙包洗淨。用刷子把扇貝殼裏外都刷淨備用。粉絲放入熱水中泡軟2、將青紅椒切成碎末,大蒜切末放入...
  • 27479
乾貝是扇貝嗎
  • 乾貝是扇貝嗎

  • 乾貝是營養美食,大家知道乾貝是扇貝嗎,喜歡吃這款美食的人可以好好看看這篇文章,讓我們對於乾貝這款美食瞭解的更多,乾貝是老少皆宜的美食,也是可以多吃的美食,這款美食對於滋補我們身體來説也是不錯的喲,嘗試一下。一、乾貝是扇貝嗎乾貝是一種食物,是扇貝的乾製品。營養價值非常...
  • 19555
怎麼烤扇貝
  • 怎麼烤扇貝

  • 扇貝是一種海鮮產品,營養價值豐富,許多人都喜歡吃。扇貝的吃法有很多種,街邊燒烤攤就有烤扇貝,肉質鮮嫩,別有一番風味。那麼,究竟怎麼烤扇貝呢?下面小編就來為大家簡單的介紹一下,各位感興趣的朋友快來看看吧!怎麼烤扇貝1.蒜蓉烤扇貝的做法把扇貝肉和殼分離,洗淨貝肉把沙包去掉擠去...
  • 16007
芝士土豆泥烤扇貝怎麼做-芝士土豆泥烤扇貝的做法
  • 芝士土豆泥烤扇貝怎麼做-芝士土豆泥烤扇貝的做法

  • “尋找新花樣,刺激味蕾的美食!這道菜非常非常棒,強烈推薦大家,特別是當表層芝士烤得焦黃的時候,不多説了,攻略走起~”食材明細主料扇貝(10個)土豆(半個)芝士(適量)輔料沙拉醬(1匙)胡椒(10g)鹽(少量)料酒(40ml)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝士土豆泥烤扇貝的做法步驟1、扇貝清洗乾淨,用料...
  • 15123
蒜蓉烤扇貝怎麼做-蒜蓉烤扇貝的做法
  • 蒜蓉烤扇貝怎麼做-蒜蓉烤扇貝的做法

  • “對於住在濱海城市的我們來説,餐桌上也必定少不了各種海鮮,雖然現在已經封海了,少了魚類,但是貝類的品種還是挺豐富的。也許是海水温度低的緣故,海產品似乎要比南方的味道要更鮮美一些。烤熟的鮮扇貝搭配豌豆醬,味道真的很贊。”食材明細主料扇貝(9顆)大蒜(1頭)香葱(1顆)彩椒(半個)輔...
  • 4829
炭火烤扇貝要多久
  • 炭火烤扇貝要多久

  • 5分鐘。烤扇貝最重要的是扇貝,所以挑選扇貝是很重要的。1、新鮮的扇貝的外殼顏色都是比較一致而且還很有光澤,大小也是比較均勻的。2、看扇貝的殼是否張開。一般新鮮的扇貝張開了都是能夠自動閉合的。...
  • 17062
蒜蓉小扇貝的做法 蒜蓉小扇貝(烤箱版) 蒜蓉小扇貝怎麼做
  • 蒜蓉小扇貝的做法 蒜蓉小扇貝(烤箱版) 蒜蓉小扇貝怎麼做

  • “小扇貝準備白灼或清蒸,蘸點海鮮醬油吃,兒子非得要吃鐵板扇貝,綜合一下,來個比鐵板快一點的蒜蓉烤扇貝(烤箱版)。50多隻小扇貝一上桌,一掃而光,湯汁鮮美~~~”食材明細主料扇貝(2斤)大蒜頭(2只)小葱(2根)生薑(1小塊)黃油(一小塊(可不用))輔料生抽(小半勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜蓉小扇...
  • 5531
蒜蓉粉絲烤扇貝的做法 簡單超讚蒜蓉粉絲烤扇貝 蒜蓉粉絲烤扇貝怎麼做
  • 蒜蓉粉絲烤扇貝的做法 簡單超讚蒜蓉粉絲烤扇貝 蒜蓉粉絲烤扇貝怎麼做

  • “簡單美味的烤箱菜,不用煙熏火燎的燒烤機烤,味道是超級讚的,比清蒸的好吃!親們可以做起來!”食材明細主料扇貝(9只)龍口粉絲(1捆)大蒜(1頭)青椒(一個)紅椒(一個)輔料油(一湯匙)朗姆酒(一茶匙)鹽(適量)姜粉(3克)醬油(一茶匙)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲烤扇貝的做法步驟1、扇貝買回...
  • 17461
土豆泥芝士烤扇貝的做法 簡單美味——濃香土豆泥芝士烤扇貝 土豆泥芝士烤扇貝怎麼做
蒜香烤扇貝的做法 蒜香烤扇貝-海鮮美食 蒜香烤扇貝怎麼做
  • 蒜香烤扇貝的做法 蒜香烤扇貝-海鮮美食 蒜香烤扇貝怎麼做

  • “扇貝是大海的一大產物,一般是近海城市餐桌上一道必不可少的美食。隨着交通發展迅速,運輸業發達,我們隨手可以在家門口超市買到特別鮮美的海鮮。就是這些鮮美的海鮮使我們可以研究出各種各樣的美食。扇貝是我很喜歡的一道海鮮,它肉質肥厚,做法簡單,稍微做一下就是一道美食。那...
  • 22044
日式黃油烤扇貝的做法 零廚藝的日式黃油烤扇貝 日式黃油烤扇貝怎麼做
  • 日式黃油烤扇貝的做法 零廚藝的日式黃油烤扇貝 日式黃油烤扇貝怎麼做

  • “這個黃油烤扇貝真可以説是零廚藝啦,只要把扇貝稍微處理好以後,加上一小塊黃油,加上少許新鮮的蔬菜和香菇,再滴幾滴鮮醬油,撒上少少鹽,烤箱一烤就可以啦!味道真的不賴哦!就算是拿到餐桌上作為一道菜宴請客人也不賴是吧!又可以給您節省很多時間去做其他的絕活料理.”食材...
  • 22300
絲瓜烤扇貝怎麼做-絲瓜烤扇貝的做法
  • 絲瓜烤扇貝怎麼做-絲瓜烤扇貝的做法

  • “美食美食,美味健康才是美食現在食物裏的添加劑太多,對美食我是有態度的簡單快捷好吃健康最大程度的保證食材原有的味道。這道菜就是如此哪怕不會做菜的新手也可以做的很好!”食材明細主料絲瓜(一個)扇貝(20塊扇貝肉)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)糖(微量)油(微量)葱(適量)姜(倆片)水(微量)醬油...
  • 17190
酥皮烤扇貝怎麼做-酥皮烤扇貝的做法
  • 酥皮烤扇貝怎麼做-酥皮烤扇貝的做法

  • “酥皮和扇貝的結合,一改平常的扇貝做法,香酥鮮嫩。”食材明細主料扇貝(10只)肉糜(100克)輔料小塊酥皮(10張)玉米粒(適量)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥皮烤扇貝的做法步驟1、原料:扇貝10個,酥皮10張,肉糜100克,玉米粒80克,雞蛋1個。2、用餐刀將扇貝肉取出,洗淨上漿。3、把...
  • 24671
蒜蓉粉絲烤扇貝怎麼做-蒜蓉粉絲烤扇貝的做法
  • 蒜蓉粉絲烤扇貝怎麼做-蒜蓉粉絲烤扇貝的做法

  • 食材明細主料扇貝(4只)粉絲(半把)輔料料酒(1勺)植物油(適量)糖(少許)蒸魚豉油(1勺)剁辣椒(1勺)蒜(4瓣)香葱(1根)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲烤扇貝的做法步驟1、扇貝清洗乾淨控幹水份,放入鋪有錫紙的烤盤上。2、粉絲提前温水泡軟。蒜剁碎,碗中倒入生抽、糖、蒸魚豉油、剁辣椒、...
  • 13194
烤扇貝串兒的做法 烤扇貝串兒,鮮香十足超好吃 烤扇貝串兒怎麼做
  • 烤扇貝串兒的做法 烤扇貝串兒,鮮香十足超好吃 烤扇貝串兒怎麼做

  • “把大扇貝肉簡單醃漬一下,再串成串兒烤着吃,一次能吃好幾串兒!做法也很是簡單,就算廚房小白也可輕鬆搞定。”食材明細主料扇貝肉(1袋)輔料鹽(適量)現磨胡椒粉(適量)甜辣醬(適量)白芝麻(少許)調料料酒(1勺)味極鮮(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤扇貝串兒的做法步驟1、大扇貝肉清洗...
  • 21130
烤箱怎麼烤扇貝
  • 烤箱怎麼烤扇貝

  • 説到烤扇貝,想必對於大家來説都不陌生吧。反正對於小編來説,烤扇貝是非常喜愛的食物之一,每次和朋友出門聚會吃燒烤的時候都會點上烤扇貝,那麼,在家的時候想吃烤扇貝的話怎麼辦呢,用烤箱怎麼烤扇貝呢?今天小編就專門整理了關於烤箱烤扇貝的資料。烤箱怎麼烤扇貝一、烤箱烤扇貝的...
  • 19919
焗烤扇貝怎麼做-焗烤扇貝的做法
  • 焗烤扇貝怎麼做-焗烤扇貝的做法

  • 食材明細主料扇貝(適量)蒜(適量)白酒(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)輔料馬蘇裏拉奶酪(適量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焗烤扇貝的做法步驟1、將扇貝殼與肉剝離,分別清洗乾淨。2、把扇貝肉放回殼中,倒少許白酒,放蒜末、適量鹽、橄欖油。3、撒上馬蘇裏拉。4、烤箱上下管200度預熱5分鐘...
  • 20894
烤扇貝怎麼做-烤扇貝的做法
  • 烤扇貝怎麼做-烤扇貝的做法

  • 食材明細主料扇貝(適量)蒜茸(適量)金針菇(適量)輔料生抽(適量)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤扇貝的做法步驟1、扇貝洗淨。2、準備蒜茸。3、準備葱花。4、洗淨的扇貝放入烤盤。5、加入蒜茸。6、每個扇貝上淋入生抽後放入金針菇。7、烤箱預熱200度烘烤15分鐘左右即可。8、撒...
  • 20799
教你幾個自制烤扇貝的小訣竅吧-烤扇貝怎麼做才好吃
  • 教你幾個自制烤扇貝的小訣竅吧-烤扇貝怎麼做才好吃

  • 烤扇貝是近年來燒烤攤上的新貴,很多朋友都喜歡扇貝的鮮嫩多汁,再配上一些好吃的蒜泥,粉絲,簡直是讓人慾罷不能哦。而且扇貝的熱量也比較低,所以很多女孩子都非常的喜歡吃烤扇貝,當然了,烤扇貝的售價也是非常高的,一些地方甚至會賣到10元一個,是不是很驚人呢?不過很多朋友可能在家...
  • 20215
烤扇貝的蒜蓉怎麼做
  • 烤扇貝的蒜蓉怎麼做

  • 扇貝是一款非常好的美食喲,扇貝可以做成各種各樣的口感,這篇文章介紹了烤扇貝的蒜蓉怎麼做的問題,大家可以看看,多吃扇貝的好處,相信就會有更多的人喜歡上了吃扇貝這款美食的,文章對於扇貝的介紹比較詳細,大家可以看看。烤扇貝的蒜蓉怎麼做1、炒鍋燒熱,倒入適量的色拉油,油的量以...
  • 8047
蠔油蒜蓉烤扇貝&芝士烤扇貝如何做簡單又好吃
  • 蠔油蒜蓉烤扇貝&芝士烤扇貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料扇貝:適量蒜頭:適量芝士:適量料酒:少許黑椒粉:適量輔料食鹽:適量食用油:適量具體步驟1.將扇貝清洗乾淨,至於怎麼洗,百度一下吧!我沒有把貝肉弄下來,所以它還是沾在貝殼上的。把扇貝碼好在烤盤後(儘量不要傾...
  • 32634
原味烤扇貝怎麼做-原味烤扇貝的做法
  • 原味烤扇貝怎麼做-原味烤扇貝的做法

  • “山東是扇貝的主產區之一,所以價錢很便宜。今年的價錢是每斤5塊錢,比去年要便宜些,但是比前幾年是貴了不少了呢,記得前年,扇貝最便宜的時候10塊錢7斤呢。對於新鮮的扇貝,其實什麼也不用放,洗乾淨了直接放在水裏煮熟了吃就是做好吃的吃法。這次用電燒烤爐,烤着吃,味道也是出奇的鮮...
  • 30173
扇貝黃油檸檬烤串如何做簡單又好吃
  • 扇貝黃油檸檬烤串如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:175洋葱:1個蒜頭:3個新鮮檸檬汁:4湯匙扇貝:675新鮮歐芹:1把輔料鹽:1小搓具體步驟1.將燒烤架中火預熱。2.將黃油用中火在鍋裏化開。加入洋葱,蒜炒到變軟,大約5分鐘。移開火再加入檸檬汁和鹽。將扇貝放到一個大...
  • 30061
扇貝粉絲的做法 祕製扇貝粉絲 扇貝粉絲怎麼做
  • 扇貝粉絲的做法 祕製扇貝粉絲 扇貝粉絲怎麼做

  • “鮮美的扇貝是夏日裏的不二之選。”食材明細主料扇貝(10只)粉絲(100g)青椒(50g)料酒(15g)蠔油(10g)輔料海鮮醬油(30g)紅椒(50g)白糖(10g)剁椒(15g)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)扇貝粉絲的做法步驟1、食材如圖所示。2、扇貝肉和貝殼清洗乾淨,扇貝肉用海鮮醬油,料酒,剁椒,白糖,蠔油醃製半個...
  • 10699
專題