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關於創意擺盤涼菜的家常做法的餐飲百科

涼菜 創意擺盤涼菜怎麼做-創意擺盤涼菜的做法 創意擺盤
  • 涼菜 創意擺盤涼菜怎麼做-創意擺盤涼菜的做法 創意擺盤

  • 食材明細主料黃瓜(1根)豆芽(1把)包菜(半個)胡蘿蔔(一根)香腸(一根)輔料蒜末(適量)調料鹽(少許)生抽(少許)醬油(少許)香油(幾滴)陳醋(適量)辣椒油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)創意擺盤涼菜的做法步驟1、成品圖。2、所有食材準備好,包菜胡蘿蔔改刀切絲,開水炒燙去生味撈出,過冷水,攥...
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蘿蔔創意擺盤怎麼做-蘿蔔創意擺盤的做法
  • 蘿蔔創意擺盤怎麼做-蘿蔔創意擺盤的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1個)胡蘿蔔(1個)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔創意擺盤的做法步驟1、胡蘿蔔切絲!2、白蘿蔔也切絲!3、先用白蘿蔔絲擺出老虎的下巴部分!如圖!4、然後用胡蘿蔔擺好鼻子,額頭和耳朵部分!5、然後用海苔剪出老虎臉部上各個部分和輪廓就可以了!6、成品欣賞!7...
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蘋果擺盤怎麼做-蘋果擺盤的做法
  • 蘋果擺盤怎麼做-蘋果擺盤的做法

  • 食材明細主料蘋果(適量)香蕉(適量)輔料番茄醬(適量)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果擺盤的做法步驟1、選好原材料。2、蘋果切成片。3、香蕉切成兩段,一段備用。4、把香蕉和蘋果擺好。5、加上番茄醬作點綴。完成!小竅門蘋果皮不要切掉,蘋果皮更有營養!...
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水果擺盤怎麼做-水果擺盤的做法
  • 水果擺盤怎麼做-水果擺盤的做法

  • 食材明細主料蘋果(3個)輔料蕃茄醬(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水果擺盤的做法步驟1、準備好食材2、蘋果洗淨,切去兩頭,上口儘量大些3、用刀把中間部分挖去4、用牙籤在蘋果皮表面畫上m的字樣5、用鋒利的小刀刻出m字母6、再把一個蘋果去皮,切片,然後切成條,做成薯條7、...
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創意水果拼盤的做法 創意水果拼盤——童話 創意水果拼盤怎麼做
  • 創意水果拼盤的做法 創意水果拼盤——童話 創意水果拼盤怎麼做

  • “愛做夢的朋友們,有沒有被這浪漫的童話畫面給迷住雙眼啊?水果拼搭不再是簡簡單單的切塊扔進盤子就完事了,喜歡追求精緻生活愛做夢的你,不妨可以來試一試用水果拼出一幅盤子裏的童話故事,如果做給孩子吃,有趣的畫面就可以更會大受孩子的歡喜哦!來吧!讓我們和水果一起瘋狂起來”食...
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草莓創意擺盤的做法 金魚(草莓創意擺盤) 草莓創意擺盤怎麼做
  • 草莓創意擺盤的做法 金魚(草莓創意擺盤) 草莓創意擺盤怎麼做

  • “草莓色彩鮮豔、營養豐富,味道酸甜可口,永遠是大家最愛的水果之一,不僅可以直接食用,還是廣大擺盤和烘焙愛好者最常用來裝飾的必不可少的水果。我們喜歡用它做出各種造型,尤其是草莓聖誕老人、草莓玫瑰花在網絡上風靡一時,現在果子給大家帶來一款新的草莓拼搭款式——草莓金魚...
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西瓜擺盤怎麼做-西瓜擺盤的做法
  • 西瓜擺盤怎麼做-西瓜擺盤的做法

  • 食材明細主料西瓜(適量)輔料西瓜籽(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜擺盤的做法步驟1、把西瓜切成四份,取四分之一2、將西瓜切下約1.5釐米的薄片3、將切下來的西瓜平均分成4分4、如圖所示,在西瓜皮處斜切兩刀5、切去兩邊的西瓜皮,魚尾巴就成型了6、放入盤中擺好,用西...
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彩馬擺盤的做法 “彩馬”擺盤 彩馬擺盤怎麼做
  • 彩馬擺盤的做法 “彩馬”擺盤 彩馬擺盤怎麼做

  • “別的還好,要求刀工達到高級水平哦。我刀工太菜,廢了好些材料。好歹弄出來這麼點可以做成花朵的。”食材明細主料紫皮胡蘿蔔(適量)葱葉(適量)輔料食鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量(我沒白醋,用的陳醋))酸甜(口味)醃(工藝)一小時(耗時)高級(難度)彩馬擺盤的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨,切去頭部2、碗裏放...
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家常涼菜的做法 小手自創家常涼菜 家常涼菜怎麼做
  • 家常涼菜的做法 小手自創家常涼菜 家常涼菜怎麼做

  • “夏季吃一口酸甜可口,香中有辣,極品美味的家常涼菜,豈不是相當過癮。我做的這款涼菜不僅好吃,而且改成多種口味,通過改變金針菇這個主料的食材就可以變成別的味道。如果愛吃金針菇,愛吃甜酸,辣的口味的吃貨們,一定要嚐嚐這道菜哦。保證讓你吃一次想一次。”食材明細主料黃瓜(300g...
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創意時尚涼菜怎麼做-創意時尚涼菜的做法
  • 創意時尚涼菜怎麼做-創意時尚涼菜的做法

  • “涼菜是現代宴席中不可或缺,且是引人入勝的一類菜品。涼菜通常選料精良,切配的食材都脆嫩爽口、色澤鮮豔、呈現出色形相映、五彩繽紛的美感效果。”食材明細主料青筍(1根)胡蘿蔔(1根)水蘿蔔(1根)輔料辣椒油(適量)香菜末(適量)蒜末(適量)生抽(適量)香醋(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工...
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紅火龍果版涼皮創意拼盤的做法 國色天香【紅火龍果版涼皮創意拼盤】 紅火龍果版涼皮創意拼盤怎麼做
草莓創意擺盤的做法 用草莓做創意擺盤 草莓創意擺盤怎麼做
  • 草莓創意擺盤的做法 用草莓做創意擺盤 草莓創意擺盤怎麼做

  • “草莓含有豐富的維生素和礦物質,對人的健康亦很有益。尤其豐富的維生素C可以防治牙齦出血,今年為了吃草莓更安全更放心做擺盤更方便,果子特意買了幾盆草莓回來放在陽台上,每天細心澆水照料,這下也不用擔心做擺盤的問題了。説起擺盤,草莓可是必不可少的主角之一,它的顏色鮮豔、...
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創意類的擺盤方法-太陽水果擺盤可以用哪些水果
  • 創意類的擺盤方法-太陽水果擺盤可以用哪些水果

  • 我們會發現,去到一些高檔的酒店或者是餐廳吃飯,在吃完飯菜之後,都會端上一盤具有視覺衝擊力的水果擺盤。水果擺盤的種類還是比較多的,如花瓣擺盤,太陽水果擺盤。都是用不同種類的水果所搭配而成的,以下小編就會為大家介紹到有關於擺盤的相關常識,一起來了解一下吧!一、太陽水果...
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創意擺盤之百鳥朝鳳怎麼做-創意擺盤之百鳥朝鳳的做法
  • 創意擺盤之百鳥朝鳳怎麼做-創意擺盤之百鳥朝鳳的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1個)輔料千禧西紅柿(2個)胡蘿蔔(1塊)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)創意擺盤之百鳥朝鳳的做法步驟1、黃瓜洗淨切細片然後不要切斷的切成細絲,如圖!2、擺到盤子裏面拍散!3、小西紅柿切下頭的部分!4、把西紅柿放到最後的黃瓜片上,當做羽毛眼!5、胡蘿蔔切片之後再...
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梅花擺盤怎麼做-梅花擺盤的做法
  • 梅花擺盤怎麼做-梅花擺盤的做法

  • “買的草莓極其失敗,沒有人吃,只好擺着玩了。”食材明細主料草莓(2只)輔料黑芝麻糊(1勺)原味(口味)未知(難度)梅花擺盤的做法步驟1、用芝麻糊畫出枝幹。2、草莓切成合適的形狀,擺好。3、拍照。...
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盛夏涼意擺盤的做法 盛夏,做一款讓視覺也可以有涼意的擺盤 盛夏涼意擺盤怎麼做
  • 盛夏涼意擺盤的做法 盛夏,做一款讓視覺也可以有涼意的擺盤 盛夏涼意擺盤怎麼做

  • “夏天來了,大家因為熱,吃飯都沒有食慾了,是不是啊?這兩天果子會給大家帶來幾款視覺上的涼爽擺盤——今天先來學習《滑雪的小熊》,讓冰天雪地的雪景給你帶來陣陣的涼意給浮躁的心理降降温!”食材明細主料米飯(1碗)千層餅(2塊)輔料梨子(一個)丘比沙拉醬(2勺)沒剝殼的毛豆(2個)葱(1棵)雞蛋皮(...
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創意宴客涼拌菜怎麼做-創意宴客涼拌菜的做法
  • 創意宴客涼拌菜怎麼做-創意宴客涼拌菜的做法

  • “藕是我們徑常食用的蔬菜之一,做法不盡相同,此款創意宴客涼拌菜,用材簡單、容易操作、視覺美觀、做為宴客涼拌菜也是不錯的選擇。”食材明細主料藕(適量)蟲草花(適量)豌豆(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)果醋(適量)薑末(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)創意宴客涼拌菜的做法...
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黃瓜擺盤怎麼做-黃瓜擺盤的做法
  • 黃瓜擺盤怎麼做-黃瓜擺盤的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)輔料醃製的蘿蔔片(幾片)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)黃瓜擺盤的做法步驟1、黃瓜洗淨對切。2、斜切3片,一頭別切斷。3、全部切好後中間一片彎曲(如圖)。4、全部弄好。5、放入盤中擺成圓形。6、蘿蔔片擺好(如果沒有蘿蔔片,可以把黃瓜擺成小一點的圓形,...
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創意新年晏涼菜怎麼做-創意新年晏涼菜的做法
  • 創意新年晏涼菜怎麼做-創意新年晏涼菜的做法

  • “今天是2021大年初一,冷菜系的涼菜是家宴的主要菜品之一,創意一款新年家宴涼菜,其食材取自莖類食材、顏色鮮豔、清新爽口、對於餐桌美不勝收的美味佳餚、涼菜則備受喜愛。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)綠蘿蔔(適量)水蘿蔔(適量)淺黃色甜蘿蔔(適量)輔料香菜末(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)技巧...
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蛋的創意擺盤的做法 【一起來蛋當重任】蛋的創意擺盤——企鵝找家 蛋的創意擺盤怎麼做
荷花擺盤怎麼做-荷花擺盤的做法
  • 荷花擺盤怎麼做-荷花擺盤的做法

  • “閒來無事來玩花~”食材明細主料聖女果(2個)黃瓜(小半截)蘋果(半個)輔料奇異果(1個)酸甜(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷花擺盤的做法步驟1、蘋果和奇異果。2、奇異果洗淨去皮。3、切塊的切塊,切片的切片。4、奇異果在盤中擺好。5、把蘋果擺好即可。6、小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立...
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擺盤怎麼做-擺盤的做法
  • 擺盤怎麼做-擺盤的做法

  • “食的藝術。”食材明細主料白蘿蔔(半條)黃瓜(1條)聖女果(8只)紅蘿蔔(半條)輔料鹽(適量)白醋(適量)白糖(少許)原味(口味)醃(工藝)半小時(耗時)普通(難度)擺盤的做法步驟1、把白蘿蔔去皮,對半開,然後切成薄片。2、紫甘藍用搞伴機打碎,入鍋加水煮。3、煮出的紫甘藍水去渣,涼後放入白蘿蔔、糖、醋醃製...
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愛心早餐創意擺盤的做法 媽咪愛心早餐創意擺盤——帶着小烏龜快樂上學去 愛心早餐創意擺盤怎麼做
在家也能做創意水果拼盤-水果配菜擺盤有什麼搭配講究
  • 在家也能做創意水果拼盤-水果配菜擺盤有什麼搭配講究

  • 我們都知道,水果對人的身體有非常多的好處,水果富含多種維生素、礦物質,並且熱量極低,尤其是年輕的女孩子,幾乎是日日離不得水果。每逢過年過節,家家户户的茶几上一定會有這麼一盤水果,有些講究的家庭還會做一些好看的水果配菜擺盤。既好看又喜慶,那麼,水果配菜擺盤有什麼樣的搭配...
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金魚擺盤怎麼做-金魚擺盤的做法
  • 金魚擺盤怎麼做-金魚擺盤的做法

  • “買了幾個聖女果,學做擺盤嘍!想着有點難,做起來還可以,你也試試吧”食材明細主料聖女果(適量)萵筍葉子(適量)西蘭花(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金魚擺盤的做法步驟1、聖女果洗淨。之前已經洗好配用的葉子,在盤子上擺好了,沒找到純白的盤子,將就一下嘍2、挑最大的對切開...
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