好吃又方便的厚蛋燒便當如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

對於現在的上班族來講，中午吃飯加休息時間也就一個小時，許多人對於午餐都簡單了之，但是時間長了，確實對身體不好。厚蛋燒便當，不僅營養豐富，而且做起來特別簡單，關鍵是攜帶非常方便，中午的時候可以在公司稍微熱下，既減少吃飯的時間，也有利於健康！

主料

雞蛋3 ：3個

輔料

水 ：適量

具體步驟

將雞蛋打散，調入少許鹽攪拌均勻；菠菜洗淨焯一下，瀝乾切碎；蟹棒自然解凍切碎。

鍋中放入少許色拉油加入後倒入蛋液的1/3，半數的狀態下在上面撒上菠菜、蟹肉棒，然後慢慢捲起。

把剩下的蛋液分成2次倒入鍋中，把2作為芯用同樣的方法捲起。

將做好的厚蛋卷切成段，分別用保鮮膜包好放入冰箱冷凍保存。

將切好的雞蛋卷段如圖切開，對拼成心形。

將米飯填滿便當的一半，並將雞蛋卷鑲在其中，另外一半用清炒菜心（用其它綠色蔬菜也可以哦）、炸魚排（超市有半成品，回來只需要炸至金黃即可，這樣比較剩時間，如果時間充裕，完全可以自己做）、李子（放什麼水果隨自己喜好，呵呵）填滿，最後裝飾上火腿腸字母。