煮方便麪怎麼打雞蛋-煮方便麪什麼時候放雞蛋
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説起方便麪,大家都非常熟悉,方便麪的確也如它的名字一樣,做起來非常方便快捷。大家在煮方便麪的時候,總是會想起方便麪搭檔雞蛋,那麼煮方便麪什麼時候放雞蛋最好呢?怎麼煮才最好呢?方便麪是否適宜多吃呢?接下來,請大家跟着小編一看究竟。
一、煮方便麪什麼時候放雞蛋
煮方便麪加雞蛋可以豐富方便麪的營養,我們都知道方面屬於垃圾食品,但這種食物卻有一個很大好處,吃起來方便,口味也好。方便麪煮着吃的口感比泡的更佳,注意煮方便麪時應在鍋裏的水開始冒泡並沒有全燒開的時候放雞蛋,這時將雞蛋貼近水面輕輕的打在鍋裏,這樣煮出的雞蛋不會成蛋花。
雞蛋煮成型燒開之後,加麪餅和調料,然後煮上2-3分鐘左右,即可食用。
二、煮方便麪怎麼打雞蛋
1.雞蛋不會破的煮法:
雞蛋先用開水泡一泡
先將帶殼生雞蛋在小碗裏用開水泡一分鐘左右,一定要是開水才行。煮麪的鍋水開後將雞蛋打入,隨便怎麼打都可以,保證雞蛋不會散,出來就是完整的荷包蛋。
2.先把蛋煮好撈出,再煮麪
鍋裏水開後先卧雞蛋,在蛋清包住蛋黃後,不要把蛋黃包老了,然後用勺子把蛋撈出來。再下面,面煮得差不多了,放進去卧好的蛋,這樣方便麪熟了,雞蛋也破不了。
3.煮溏心蛋的方法:
卧好雞蛋,不要亂動
當面餅可以劃散的時候立刻把面劃散開來,然後清理出一個窩,卧個蛋進去就不要動了。等到面快熟還沒斷生的時候關火。等到温度不太燙的時候面正好泡到恰恰好,蛋黃也還是半凝固的~
4.蛋白蛋黃分開煮
面煮開的時候,先把蛋白倒進去和麪一起煮,煮的硬硬的,然後在面煮到斷生以後再把蛋黃倒進去關火燜一分鐘,這樣蛋黃就是流黃啦!
三、吃方便麪的注意事項
1.方便麪是高鈉食物,其麪餅和調味料中都富含鈉元素,所以為了避免攝入過多的鈉,方便麪的調味包最好不用完。
2.方便麪營養少得可憐,所以煮方便麪的時候除了加雞蛋,還可以加點新鮮蔬菜,可以彌補方便麪沒有纖維素、維生素這類的營養。
3.方便麪總的來説不是一種健康食品,所以不建議多吃,更不要天天吃,偶爾吃一次無傷大雅。需要注意的是,心血管疾病患者不要吃方便麪,比如高血壓、高血脂等患者。
煮方便麪什麼時候放雞蛋最好呢?以上就是小編為大家整理的答案。的確方便麪煮起來非常方便,但是方便麪不適宜吃太多,主要是因為方便麪不易消化,而且方便麪裏面含有的營養非常少,所以在工作之餘,要是大家有時間的話,還是儘量好好做一燉飯。
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