田園蔬菜濃湯的做法 【廣東】田園蔬菜濃湯 田園蔬菜濃湯怎麼做

“春季易引動體內鬱熱而生肝火，可適當配吃些清解裏熱、滋養肝髒之類的：如薺菜、菠菜、芹菜、萵筍、西蘭花、蘑菇；這些食物可解內熱，潤肝明目，田園蔬菜濃湯用了幾種常見的蔬菜，都是容易買得到的，並且都是非常有益身體健康的食材，當然，這個湯四季都適宜。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

田園蔬菜濃湯的做法步驟

• 1、各材料均切小

• 2、下茶籽油爆香洋葱、土豆塊後下2.5碗的水

• 3、待水沸後下濃湯寶

• 4、小火約煮15分鐘後下西班蘭花、毛豆

• 5、煮約10分鐘後下牛奶、黑胡椒煮開

• 6、最後下菠菜略煮一下，關火

• 7、菜湯晾涼

• 8、把晾涼的湯與菜放在破壁機內

• 9、打至細滑

• 10、過濾一下

• 11、上碗，撒下烤香的松子即可