田園蔬菜湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

玉米 ：3根
胡蘿蔔 ：2根

輔料

鹽 ：適量
腔骨 ：2斤
薑片 ：適量

具體步驟

1.玉米、胡蘿蔔洗淨切塊備用。

2.腔骨剁塊洗淨，入滾水鍋，焯2分鐘，撈起用清水衝去表面浮沫。

3.腔骨與薑片放入湯鍋中，一次性加入足夠的清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰，打開鍋該撇去浮沫；轉中火熬煮1小時。

4.加入玉米塊和胡蘿蔔塊，蓋上蓋子，中火加熱至沸騰；轉小火再熬至30分鐘，食用前調入適量鹽即可。

烹飪技巧

因為添加了玉米，湯水略帶清甜，清新鮮美，無須再增添其他調料。