可口的田園時蔬粥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 首先就是把米洗淨，加適量的水，滴兩滴油，大火煮開後，中小火煮到米都開花，並且粘稠，如果有高湯的話，也可以用高湯來煮，味道會更鮮美。

2. 蔬菜我準備了新鮮香菇、胡蘿蔔、玉米粒、花椰菜。

3. 香菇洗乾淨後切成小丁，胡蘿蔔也是切小丁，花椰菜也切成小朵就可以了。

4. 到粥煮的粘稠之後，胡蘿蔔丁先過油炒一下，炒出紅油之後就盛入粥裏，這樣胡蘿蔔素才可以釋放出來。

5. 胡蘿蔔入鍋後，可以把香菇丁和玉米粒也一起放進粥裏，煮10分鐘左右，就放適量的鹽、雞精、白胡椒粉調味，最後放花椰菜，再煮2-3分鐘，花椰菜變色煮一下就可以了，因為粥的温度，還會在關火之後慢慢滲入花椰菜中，讓它進一步的成熟。

6. 這樣就可以了，好喝的粥可以上桌了。