健康靚湯田園雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

這幾年隨着人們健康觀念的增強大家都講究吃純天然，吃農家樂，而這道田園雞湯就應該是其中的代表做，雞湯，本來就是滋補佳品，現在再加上維生素含量很高的胡蘿蔔，膳食纖維之王玉米，使得這道湯品，營養豐富，口感醇厚，絕對算的上是健康美味靚湯。

主料

玉米 ：1根
胡蘿蔔 ：1根
土雞 ：半隻
山藥 ：1根

輔料

料酒 ：適量
生薑 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.蔬菜原料備用。

2.土雞半隻備用。

3.土雞收拾乾淨，入鍋氽去血水。

4.另起鍋，加入適量的水，放入氽好的土雞，料酒，生薑。大火燒開後，撇去浮末，轉小火慢燉。

5.胡蘿蔔切滾刀塊。

6.玉米切大塊。

7.山藥去皮，切段。

8.雞肉燉半小時以後，下入蔬菜原料，繼續煲煮到所有原料軟爛，調入適量的鹽即可食用。

烹飪技巧

鹽要在最後出鍋時再放，不然雞肉不容易煮爛。