美味的田園烏雞豆漿湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

美味的田園烏雞豆漿湯營養豐富，味道鮮美，是深受廣大食客喜愛的一種豆漿，所以它也是一道很值得我們去學習的飲品。它特別適合當早餐，和油條可以説是絕配，我是很喜歡這樣的早餐的，沒喝完的還可以留着晚上喝，代替零食，既美味又不擔心長胖。

主料

黃豆 ：75
水 ：1100
烏雞 ：50
紅蘿蔔 ：30
玉米 ：30
南瓜 ：30
香菇 ：30
小棠菜 ：20

輔料

橄欖油 ：9
姜 ：12
鹽 ：5

具體步驟

黃豆淨浸泡2小時2.放入豆漿機，再加水至水位線1100ml，先選擇"熱飲區"，再選擇"乾濕豆"鍵，按"啟動"鍵，豆漿機開始運作，花時25分鐘。5分鐘後，程序完畢會發出滴滴聲。此時直接飲用即可，但也想見證免濾是如何來的，倒進篩網

材料準備好

斬件切小塊

.鍋裏倒入放至常温的豆漿，趁水未燒開倒入烏雞，全程保持中小火慢慢將雞肉煮熟，(因為温度太高將雞肉放下去，雞肉的蛋白質馬上會凝固，這樣的肉質就不嫩滑)

雞肉煮十五分鐘後，加入玉米紅蘿蔔。

加蓋小火煮10分鐘後再加香菇和小棠菜，煮熱放鹽調味即可

豆漿煮過的雞肉肉質特別滑，湯品甘甜，這一品湯能嚐到蔬菜，中小火讓豆漿慢慢滲入雞肉中令肉質嫩，蔬菜吸收了豆漿煮過的雞肉味，物別甜。