鮮香的田園烏雞豆漿湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

田園烏雞豆漿湯是一款湯品類的美食，這款美食製作工藝簡單，需要用到榨汁機，這道湯品由烏雞黃豆豆漿香菇玉米等製作而成，主食與輔料都特別豐富，適合坐月子的女人食用，此款湯品補氣血，對於調養身體是絕對好的選擇，而且烹飪過程特別簡單，食材準備好，下鍋燉兩個小時，就可以喝上鮮濃的湯汁啦。

主料

黃豆 ：75
香菇 ：3塊
小棠菜 ：2根
玉米 ：半根
紅蘿蔔 ：半根
南瓜 ：3片
橄欖油 ：8
水 ：1100ml
烏雞 ：半隻

輔料

薑片 ：3片
鹽 ：適量

具體步驟

1.1.黃豆淨浸泡2小時2.放入豆漿機，再加水至水位線1100ml，4.先選擇"熱飲區"，再選擇"乾濕豆"鍵，按"啟動"鍵，豆漿機開始運作，花時25分鐘。 ５．5分鐘後，程序完畢會發出滴滴聲。此時直接飲用即可，但也想見證免濾是如何來的，倒進篩網。

2.6.無渣很輕鬆，完全破壁豆子卒取了其植物蛋白營養。 7.就算用過濾網篩過一次，也看不到有渣，豆漿放涼備用

3.材料準備好

4.斬件切小塊

5.9.鍋裏倒入放至常温的豆漿，趁水未燒開倒入烏雞，全程保持中小火慢慢將雞肉煮熟，(因為温度太高將雞肉放下去，雞肉的蛋白質馬上會凝固，這樣的肉質就不嫩滑)

6.10.雞肉煮十五分鐘後，加入玉米紅蘿蔔。

7.11.加蓋小火煮10分鐘後再加香菇和小棠菜，煮熱放鹽調味即可

8.豆漿煮過的雞肉肉質特別滑，湯品甘甜，這一品湯能嚐到蔬菜，中小火讓豆漿慢慢滲入雞肉中令肉質嫩，蔬菜吸收了豆漿煮過的雞肉味，物別甜。

9.雞湯香濃肉質細滑

烹飪技巧

無