![砂鍋肉末茄子煲怎麼做-砂鍋肉末茄子煲的做法]( "砂鍋肉末茄子煲怎麼做-砂鍋肉末茄子煲的做法")
- 食材明細主料白茄子（適量）肉末（適量）輔料鹽（適量）玉米油（適量）香葱（適量）薑末（適量）尖辣椒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）高級（難度）砂鍋肉末茄子煲的做法步驟1、白茄子洗淨去蒂。2、肉末選用肥一點的更香，葱薑末尖辣椒備好。3、白茄子特別嫩，用手掰成小塊即可，放一小勺鹽拌勻靜置...
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![砂鍋茄子煲五花肉怎麼做-砂鍋茄子煲五花肉的做法]( "砂鍋茄子煲五花肉怎麼做-砂鍋茄子煲五花肉的做法")
- “由於一種特殊的機遇，我家大寶對茄子幹情有獨鍾。那是去年夏天，我買了兩個圓茄子。因第二日我們要出去玩，冰箱裏東西都塞滿了。我怕茄子會壞掉，就把圓茄子切片晾成幹。後來，我將茄幹泡軟後差五花肉，非常的好不好、爽口。大寶就從網上郵購了一大包的茄子幹。今日，我就做一道砂鍋...
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![風味砂鍋肉末茄子煲如何做簡單又好吃]( "風味砂鍋肉末茄子煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘砂鍋肉末茄子煲是我國北方一道風味獨特的傳統菜品，受到很多人的喜愛。砂鍋作為烹飪器具，在北方是很受歡迎的，不論冬夏，都能在街邊看到很多的砂鍋小店。主要是因為砂鍋烹飪出的食材不僅口感適當，醇香濃郁，而且營...
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![肉末茄煲的做法 肉沫茄煲 肉末茄煲怎麼做]( "肉末茄煲的做法 肉沫茄煲 肉末茄煲怎麼做")
- “這是一道非常家常的菜。我在裏面加了一點豆腐和韭菜葉。熟悉我的人都知道我做菜是隨意性的看見什麼總想去試一下，搭配一下效果真的不錯，口感非常的好。”食材明細主料茄子（一個）豬肉末（半斤）韭菜（一兩）豆腐（一塊）大葱（半根）大蒜（5個）二荊條青椒（二個）輔料生抽（半匙）白糖（少許）老抽（1/3匙）郫縣...
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![肉末粉絲茄子煲的做法 【東北】肉末粉絲茄子煲 肉末粉絲茄子煲怎麼做]( "肉末粉絲茄子煲的做法 【東北】肉末粉絲茄子煲 肉末粉絲茄子煲怎麼做")
- “茄子在東北真的是經常吃到的青菜之一，但是茄子一般要好吃必須經過油炸，這道茄子煲也不例外，經過炸制的茄子真的很香，粉絲吸收了肉味和茄子的鮮香更是好吃的很。寒冷的冬天來一鍋熱乎乎香噴噴的端上桌，配着白米飯吃真的是太好了，下飯利器呀。”食材明細主料紫皮茄子（適量）豬肉末...
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![砂鍋鴨子煲怎麼做-砂鍋鴨子煲的做法]( "砂鍋鴨子煲怎麼做-砂鍋鴨子煲的做法")
- “濃香滑嫩，入味徹底”食材明細主料鴨子（1000克）胡蘿蔔（一根）洋葱（一個）豆瓣醬（半勺）雞公煲醬料（50克）幹辣椒（適量）姜（適量）冰糖（適量）啤酒（半罐）白酒（少許）料酒（少許）輔料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）砂鍋鴨子煲的做法步驟1、準備好半邊鴨子，清洗乾淨，剁成...
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![砂鍋肉末粉絲煲怎麼做-砂鍋肉末粉絲煲的做法]( "砂鍋肉末粉絲煲怎麼做-砂鍋肉末粉絲煲的做法")
- “非常喜歡吃粉絲，儘管熱量高，但也難擋它的魅力。在川菜基礎上有點小改良，也對飯店措綜複雜的做法進行了改良，更便於家庭操作。粉絲更勁道潤澤，加上菌菇和各種調料搭配，飄香四溢。”食材明細主料粉絲（一把）肉末（20g）輔料蒜（5瓣）芹菜葉（少許）口蘑（2個）杭椒（2個）川椒（2個）老抽（20g）生抽（5g）六月鮮（5g...
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![砂鍋烤茄子的做法 黑樂砂鍋烤茄子 砂鍋烤茄子怎麼做]( "砂鍋烤茄子的做法 黑樂砂鍋烤茄子 砂鍋烤茄子怎麼做")
- “小區附近有個燒烤攤，一到晚上燒烤攤的香味就瀰漫了整個街道，其中的烤茄子就是我老公的最愛，每次必點，為之瘋狂。所以作為老婆的我為了抓住我家老公的胃，就在家練好這道菜。這道菜春實相當美味，而且做法很簡單，用砂鍋來做更健康，幾乎人人都能成功。”食材明細主料茄子（1個）輔料螺...
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![砂鍋茄子煲怎麼做-砂鍋茄子煲的做法]( "砂鍋茄子煲怎麼做-砂鍋茄子煲的做法")
- “端上桌後還在一直冒泡。茄子又燙又軟，很入味，肉鮮嫩美味。一頓飯吃完菜還是熱的。很適合天氣冷的時候吃。”食材明細主料茄子（500g）五花肉（200g）輔料葱（適量）青小米辣（5個）豆豉（一勺）大青辣椒（兩個）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）中辣（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂鍋茄子煲的...
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![砂鍋肉末豆腐煲怎麼做-砂鍋肉末豆腐煲的做法]( "砂鍋肉末豆腐煲怎麼做-砂鍋肉末豆腐煲的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）肉餡（適量）輔料鵪鶉蛋（適量）鮮香菇（適量）木耳（適量）調料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）雞精（少許）食用油（適量）香菜（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂鍋肉末豆腐煲的做法步驟1、豆腐切成大小合適的塊或片，放入熱油鍋中炸至金黃...
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![魚香肉末茄子煲怎麼做-魚香肉末茄子煲的做法]( "魚香肉末茄子煲怎麼做-魚香肉末茄子煲的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）肉末（100克）生抽（1勺）澱粉（1勺）輔料食用油（2勺）郫縣豆瓣醬（1勺）葱花（適量）蒜蓉（適量）小米椒圈（適量）調醬汁：生抽（1勺）蠔油（1勺）香醋（1勺）白糖（1勺）澱粉（1勺）清水（2勺）酸辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）魚香肉末茄子煲的做法步驟1、茄子洗淨後切條放入盆中撒入食鹽醃岀水分。2、肉末...
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![砂鍋肉末豆角的做法 【蘇州】砂鍋肉末豆角 砂鍋肉末豆角怎麼做]( "砂鍋肉末豆角的做法 【蘇州】砂鍋肉末豆角 砂鍋肉末豆角怎麼做")
- “這一道砂鍋肉末豆角可是最受我們和朋友歡迎的，非常簡單又美味”食材明細主料豆角（250g）豬肉（150g）輔料鹽（7g）油（10g）生抽（4g）料酒（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）砂鍋肉末豆角的做法步驟1、豆角切好2、中入鹽醃10分鐘3、鍋里加入水加入鹽4、在加入油5、水開後加入豆角6、焯一...
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![好吃的砂鍋肉末茄子煲如何做簡單又好吃]( "好吃的砂鍋肉末茄子煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘砂鍋肉末茄子煲，好像現在社會上特別流行什麼什麼煲的食物，例如肉蟹煲、大蝦煲等一系列食物，所以我們這次也製作一道砂鍋肉末茄子煲，追趕一下潮流，這道菜步驟不多，需要的食物也不多，如果你是一個人住，只需要把食物...
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![肉末茄子煲怎麼做-肉末茄子煲的做法]( "肉末茄子煲怎麼做-肉末茄子煲的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料茄子（2個）豬腿肉（100g）輔料小米椒（3個）大蒜（3粒）姜（1片）調料植物油（5g）鹽（1g）生抽（2勺）老抽（少許）蒸魚豉油（1勺）澱粉（2勺）蠔油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）肉末茄子煲的做法步驟1、茄子切條，平底鍋放植物油放入茄條...
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![肉末茄子砂鍋煲怎麼做-肉末茄子砂鍋煲的做法]( "肉末茄子砂鍋煲怎麼做-肉末茄子砂鍋煲的做法")
- “現在是吃茄子的季節，肉末茄子和蒜泥茄子是上桌率最高的兩道菜，我家的食肉小子當然是只吃肉末茄子的，今天改用砂鍋燒了一鍋肉末茄子，口味比用炒鍋炒的濃郁一些。茄子先用水焯熟這樣就不會吸油，雖然營養會流失一些，但可以避免我們吃進更多的油脂，事事無完美，就看人怎麼理解了。茄...
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![砂煲肉末燜豆腐怎麼做-砂煲肉末燜豆腐的做法]( "砂煲肉末燜豆腐怎麼做-砂煲肉末燜豆腐的做法")
- “雖然筆者身在西半球，但總是心繫祖國和親人，他們放大假，就多點時間同他們吹水（説話）了，看見祖國日益強大，生活在西人中的筆者，感到光榮。無論如何，總歸要吃飯的，做了個肉末燴豆腐，痛快地吃了一餐。”食材明細主料北豆腐（約450克）豬肉末（約75克）輔料蒜米（1/2大匙）姜米（1/2大匙）調料李錦記蠔...
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![砂鍋肉茄子煲怎麼做-砂鍋肉茄子煲的做法]( "砂鍋肉茄子煲怎麼做-砂鍋肉茄子煲的做法")
- “最喜歡吃茄子的，這次來道砂鍋茄子煲”食材明細主料線茄（200g）粉條（80g）豬肉（100g）菜椒（1個）輔料鹽（5g）料酒（5g）生抽（6g）澱粉（2g）豆瓣醬（1勺子）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）砂鍋肉茄子煲的做法步驟1、茄子切好2、切成長條3、加入3克鹽抓勻醃4、豬肉剁碎5、加入料酒生抽澱粉抓勻6、茄子...
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![砂鍋冬瓜肉末煲怎麼做-砂鍋冬瓜肉末煲的做法]( "砂鍋冬瓜肉末煲怎麼做-砂鍋冬瓜肉末煲的做法")
- “冬天到了，多吃一些冬瓜對身體很有益處。”食材明細主料冬瓜（400克）豬精肉（200克）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）葱薑末（適量）小米椒圈（適量）老抽（適量）紅燒汁：老抽（適量）燒烤料（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂鍋冬瓜肉末煲的做法步驟1、準備食材：冬瓜，豬精肉，葱薑末、小米椒圈。2、冬...
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![鯊魚茄子砂鍋煲怎麼做-鯊魚茄子砂鍋煲的做法]( "鯊魚茄子砂鍋煲怎麼做-鯊魚茄子砂鍋煲的做法")
- “用砂鍋做菜，是我們家的傳統習慣。很多人都説砂鍋不好保存，用了沒有多少時間就會壞了。其實，只要掌握了砂鍋的特性，正確使用，一個砂鍋可以用好多年的。還有，砂鍋不用買太高檔的，只要適合自己的，就是好的。炎熱的夏天，沒有可口的飯菜怎麼行？今天用砂鍋做個鯊魚茄子煲，相信家人一定喜...
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![肉末茄子豆腐煲怎麼做-肉末茄子豆腐煲的做法]( "肉末茄子豆腐煲怎麼做-肉末茄子豆腐煲的做法")
- “茄子豆腐煲，營養豐富又暖身！”食材明細主料茄子（2根）豆腐（半塊）輔料肉末（150克）調料黃豆醬（1大勺）蒜蓉醬（半勺）蒜末（適量）生抽（2勺）蠔油（1勺）鹽（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）肉末茄子豆腐煲的做法步驟1、豆腐控幹水分，切片，沾澱粉。2、平底鍋加油燒熱，放入豆腐片，兩面煎黃。3、...
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![肉末茄子煲的做法 肉末茄子煲——教你茄子吸油少的祕訣，砂鍋煲越放越入味？ 肉末茄子煲怎麼做]( "肉末茄子煲的做法 肉末茄子煲——教你茄子吸油少的祕訣，砂鍋煲越放越入味？ 肉末茄子煲怎麼做")
- “今天分享的是一道【肉末茄子煲】，晚點吃也沒關係的，重要的是越放越入味呢！”食材明細主料茄子（適量）豆瓣醬（適量）甜椒（適量）料酒（適量）老抽（適量）蒜末（適量）油（適量）輔料肉末（適量）葱（適量）西紅柿（適量）醬油（適量）生粉（適量）米醋（適量）白糖（適量）姜（適量）微辣（口味）砂鍋（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子煲的...
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![砂鍋煲茄子怎麼做-砂鍋煲茄子的做法]( "砂鍋煲茄子怎麼做-砂鍋煲茄子的做法")
- “外婆家的柴灶，每天都會燒出很多白炭，外婆總會把那些白炭拾掇好，每每要燉什麼菜，就會拿出砂鍋放在破甕上，然後點上白炭做出美味的佳餚。這個砂鍋茄子也是外婆常做的菜兒，外公牙不好，外婆總會燉的軟爛的了端上鍋。在城裏沒有可以放破甕燒白炭的地兒，煤氣灶做出來的味道相差甚遠。...
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![肉末粉絲茄子煲怎麼做-肉末粉絲茄子煲的做法]( "肉末粉絲茄子煲怎麼做-肉末粉絲茄子煲的做法")
- “特別愛吃粉絲，今天用土豆粉做了肉末粉絲煲，還加了茄子，可以説非常下飯，湯汁都不浪費，拌飯非常香～”食材明細主料肉餡（100g）茄子（一個）土豆粉條（150g）輔料大蒜（半頭）青椒（半個）紅椒（半個）調料精鹽（適量）一品鮮醬油（適量）蠔油（適量）豆瓣醬（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末粉絲茄...
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![砂鍋茄子怎麼做-砂鍋茄子的做法]( "砂鍋茄子怎麼做-砂鍋茄子的做法")
- “這樣做茄子用油非常少，茄子沒切所以入不了油，再放砂鍋裏煲更加香，特別是加了四川本地的兩樣配料，味道就更加特別了。我記得小時候在家吃茄子都是這樣做的，而且百吃不厭！我非常喜歡用裏面的湯汁來泡飯吃，當然這次做杭杭也特別愛這樣吃！我這個湯汁被煲的快沒了！”食材明細主料茄子...
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![茄子肉末粉絲煲怎麼做-茄子肉末粉絲煲的做法]( "茄子肉末粉絲煲怎麼做-茄子肉末粉絲煲的做法")
- 食材明細主料肉糜（適量）輔料茄子（適量）粉絲（適量）調料鹽（適量）蒜（適量）小米辣（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子肉末粉絲煲的做法步驟1、肉糜解凍茄子切條粉絲泡發（家裏沒龍口粉絲了用的木薯粉絲也不錯的）。2、茄子加鹽醃15分鐘。3...
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味味甜
