熱騰騰的涼拌雞絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞腿 ：3個
黃瓜 ：1個

輔料

鹽 ：適量
葱姜 ：適量
大料 ：1個
油 ：適量
辣椒油 ：適量

具體步驟

1.冷凍的雞腿放入清水中解凍，然後洗乾淨

2. 將雞腿放入鍋中，鍋中放入沒過雞腿的清水

3.接着放入葱姜和大料

4.放入適量的料酒

5.放入適量鹽

6.我用的是電飯煲煮的，時間設定20分鐘

7.當雞腿煮好後，將雞腿放入冷水中過涼

8.雞腿完全冷卻後，用手撕成雞絲

9.黃瓜切絲，我是用擦絲器弄得

10.將黃瓜絲放在盤底

11.放入雞絲，和辣椒油，吃的時候攪拌均勻就可以了

烹飪技巧

大手提示：雞腿不用煮的特別軟爛，煮熟了就可以了。因為雞絲帶點較勁更好吃