好吃的蔬菜卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

不知道有多少人不吃早飯，這樣對人的身體傷害是很大的。今天推薦給大家一道非常好吃的早飯，就是蔬菜卷。蔬菜卷被稱為最營養的食物，具有很強的養顏，降低體內膽固醇的作用，還對保健有着很好的作用。這道蔬菜卷在早上吃最是適合不過了。

主料

煎餅 ：4張
肉末 ：300
胡蘿蔔 ：300
黃瓜 ：300
蔬菜 ：200

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

1、豬瘦肉剁成肉末、葱切碎末末、鹽、糖、冰糖老抽

2、鍋內放油燒至7分熱，放入葱花爆出香味

3、加入肉末煸炒至變色後

4、加冰糖老抽、鹽、糖快速翻炒備用

炒胡蘿蔔絲準備胡蘿蔔、葱、鹽、生抽、米醋

準備好兩個小菜菜，下面開始玩兒卷卷了菠菜葉子開水燙6秒中撈出擠幹水分備用，黃瓜切細絲

煎餅攤開，中間剪開，一個煎餅做兩個長卷卷， 蔬菜絲和肉末均勻鋪到煎餅一邊

從一邊捲起，稍用力卷緊一點， 卷好後用菠菜葉子在煎餅捲上平均系4個結

一個卷卷平均切成4分裝盤，也可以做成你喜歡的樣子，搭配當季水果給孩子做成出遊便當