美味的蔬菜春捲如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

麪食製品富含大量澱粉類物質，可以快速的為人體提供工作學習所需要的能量。而蔬菜類食材富含大量的維生素，二者解釋人體中營養物質的有效來源。而今天小編要給大家介紹的就是在河這道美味的蔬菜春捲，蔬菜與面試的結合，營養互補。

主料

麪粉 ：適量

輔料

蔬菜 ：適量

具體步驟

先炒好要包在春捲裏的餡料，我做的是肉炒黃豆芽胡蘿蔔和韭菜墨斗胡蘿蔔，（黃豆芽炒到最後烹入一些醋比較好吃。墨斗本身沙子較多一定要收拾乾淨啊）

2拿出買好的春捲皮，包入炒好的餡料，就像包包袱一樣對角包上在封口處用水粘好，由於買來的皮比較薄，我在包完一層後又包了一層，這樣也不用擔心煎的時候破掉，也不會影響口感。

煎之前刷上蛋液，在煎制的過程中也可以一層一層的往上刷，（對我這種工薪階層來説煎可比炸省錢多了）。

拿出平底鍋開始煎制了，一定要小火啊，大家看好火候也定不要煎糊了，金黃即可，因為裏面的菜是熟的，餅皮也很薄很好熟。