豆皮蔬菜卷如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆皮 ：2張

輔料

綠豆芽 ：適量
海帶絲 ：適量
胡蘿蔔絲 ：適量
黃瓜絲 ：適量
香菜梗 ：少量
黃豆醬 ：適量

具體步驟

1. 豆皮切放塊過開水後過冷水然後控幹水分待用

2. 綠豆芽、胡蘿蔔絲、海帶絲、香菜梗分別過開水後投涼

3. 黃瓜切絲

4. 分別取綠豆芽、胡蘿蔔絲、海帶絲、黃瓜絲用豆皮裹住，用香菜梗繫好。

5. 吃時蘸黃豆醬

烹飪技巧

黃豆醬可以自己炒制的辣味的，可以是肉醬，可以是雞蛋醬，但是我懶，用的是海天的yes黃豆醬，很美味。