南瓜濃湯的做法 【南瓜濃湯】 南瓜濃湯怎麼做

“這個季節，南瓜應該是當季的。雖然現在南瓜一年四季都有賣，但我們還是儘可能的在當季的時候吃吧，尊重自然規律總不會錯的。南瓜營養好，還耐放，要不是家裏人少，我真想囤上幾個南瓜，一個個完整的南瓜擺起來也很好看嘛。

這個時候的深圳，感覺非常的燥熱，南瓜是潤燥的好食材噢，加上你喜歡的穀類煮成一道濃湯，簡單易做，好喝還不易發胖，而且還能補充多種維生素。我這次是加了糯米一起煮，老少皆宜，冷食熱食均可，早餐、正餐、下午茶或者宵夜的時候吃都很不錯噢。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜濃湯的做法步驟

• 1、糯米洗淨用清水浸泡過夜；

• 2、南瓜洗淨去皮去蒂切成小粒；

• 3、糯米倒入鑄鐵鍋內一次性加足水，開火煮；

• 4、中火煮開後，調小火，繼續煮；

• 5、煮至糯米微開花，加入南瓜；

• 6、繼續煮至南瓜軟糯，關火燜10分鐘；

• 7、燜好後，全部倒入料理機；

• 8、用料理機將其打成濃湯狀；

• 9、將打好的濃湯倒回鍋中，調入適量冰糖和少許淡奶油即可。