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關於奶香花樣麪包的家常做法的餐飲百科

奶香花樣麪包怎麼做-奶香花樣麪包的做法

  • 奶香花樣麪包怎麼做-奶香花樣麪包的做法

  • 食材明細主料麪粉（250g）奶粉（30g）綿白糖（50g）玉米油（40g）雞蛋（1個）輔料鹽（1g）酵母粉（3g）水（60g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香花樣麪包的做法步驟1、所有材料全部放入麪包桶內，開啟和麪程序和成麪糰餳發至2倍大小2、重新開啟一次和麪程序，相當於給麪糰排氣，這樣做比較省事3、將面...
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家常冰面包怎麼做-家常冰面包的做法

  • 家常冰面包怎麼做-家常冰面包的做法

  • “冰面包具有冰淇淋口感，但外表為軟綿麥香的麪包體，故名冰面包。”食材明細主料高筋麪粉（250克）奶粉（15克）糖（40克）牛奶（40克）酵母（3.5克）鹽（2.5克）冰水（80克）淡奶油（40克）輔料黃油（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常冰面包的做法步驟1、將黃油除外所有材料稱重後，放UKOEOU8廚師機...
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家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做

  • 家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做

  • 食材明細主料豬肉（適量）葱（適量）包麪皮（適量）輔料醬油（適量）雞精（適量）味精（適量）鹽（適量）生粉（適量）葱香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎，葱切為葱花3、把葱花和剁碎的豬肉放碗裏，放鹽、雞精、醬油、味精、生粉起攪拌。4、攪拌好的豬肉和葱花靜...
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花型牛奶麪包的做法 奶香濃郁，吃一口就愛上的花形牛奶麪包 花型牛奶麪包怎麼做

  • 花型牛奶麪包的做法 奶香濃郁，吃一口就愛上的花形牛奶麪包 花型牛奶麪包怎麼做

  • “烘焙是一個奇妙的世界，普普通通的麪粉，卻被達人們神一樣的手，變出各種各樣美不勝收的食物，光是看看就激動不已，更何況是吃一口就愛上的口感，而我愛上面包，這要從牛奶麪包開始咯……”食材明細主料麪包粉（250g）牛奶（110g）細砂糖（50g）蛋液（50g）黃油（50g）輔料即發乾酵母（3g）鹽（3/4匙）奶香（口味）烤...
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編花兒 花式牛奶麪包怎麼做-花式牛奶麪包的做法 花式牛奶麪包

  • 編花兒 花式牛奶麪包怎麼做-花式牛奶麪包的做法 花式牛奶麪包

  • “自己做麪包，是一種快樂的生活態度。這個麪包是用君之的方子。”食材明細主料雞蛋（20g）高筋麪粉（200g）牛奶（100g）鹽（4g）乾酵母（1小勺）白砂糖（20g）輔料黃油（30g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）花式牛奶麪包的做法步驟1、將所有材料放入麪包機，選和麪程序，約20分鐘後加入軟化黃油，再次揉...
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家常奶黃包怎麼做-家常奶黃包的做法

  • 家常奶黃包怎麼做-家常奶黃包的做法

  • “我用的是自發麪粉，不需要加酵母粉。如果用普通麪粉，就按照100克麪粉加1：1-1.5克酵母粉的比例添加酵母粉。麪皮和奶黃餡都是清淡的甜度，我們家吃東西比較清淡。因為有倆孩子，喜歡甜口的可以加多點糖做奶黃餡、麪皮。”食材明細主料自發麪粉（300g）細砂糖（20g）奶粉（15g）牛奶（或清水，170...
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家常奶黃包的做法 家常奶黃包，鬆軟香甜，充滿奶香味，味道誘人。 家常奶黃包怎麼做

  • 家常奶黃包的做法 家常奶黃包，鬆軟香甜，充滿奶香味，味道誘人。 家常奶黃包怎麼做

  • “今天來做一款奶黃包，香甜可口，充滿奶香味，家人都愛吃，濃郁奶香混合蛋黃的味道實在是太誘人，適合做早餐、下午茶點心！”食材明細主料牛奶（150克）蛋黃（2個）白砂糖（60克）低筋麪粉（15克）玉米澱粉（15克）奶粉（25克）無鹽黃油（25克）輔料中筋麪粉（250克）温水（130克）酵母（3克）白砂糖（10克）泡打粉（1克）甜味（口味）蒸...
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奶香小排包的做法 變着花樣吃麪包—奶香小排包 奶香小排包怎麼做

  • 奶香小排包的做法 變着花樣吃麪包—奶香小排包 奶香小排包怎麼做

  • “其實這次是想做果醬麪包的，只是為了圖省事兒，放了三斤多的草莓一起煮果醬，煮好加放涼估計至少得2個多小時，我能等，發酵完成的麪包可等不了，只好改造型啦。由此得出了一結論，“審美疲勞”這四個字兒用哪都一樣。哈，相同的配料相同的工藝，只是最後的造型不同，簡簡單單的小排包，對吃...
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奶香麪包怎麼做-奶香麪包的做法

  • 奶香麪包怎麼做-奶香麪包的做法

  • “這是一款一次發酵的奶香麪包，簡單易做，省時省力，鬆軟可口，當早餐非常適合。金山日式吐司粉是採用100%進口小麥，筋度高，韌性好，吸水性也強，很容易揉出膜，做出來的奶香麪包鬆軟可口，麥香馥郁！”食材明細主料金山日式吐司粉（328g）牛奶（160g）雞蛋液（50g）黃油（30g）酵母粉（3g）細砂糖（50g）鹽（3g）黑芝麻（...
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花樣做】家常炸醬麪 家常炸醬麪怎麼做-家常炸醬麪的做法 【炸醬麪

  • 花樣做】家常炸醬麪 家常炸醬麪怎麼做-家常炸醬麪的做法 【炸醬麪

  • 食材明細主料香菇（少許）肉末（少許）雞蛋（1個）魚丸（少許）胡蘿蔔（少許）黃瓜（少許）麪條（200克）輔料葱末（少許）薑末（少許）色拉油（20克）配料色拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常炸醬麪的做法步驟1、將香菇清洗乾淨，切成丁，將豬肉切成末，葱姜切成末，魚丸切成四瓣裝入盤中待用。2、將雞蛋磕入...
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花樣麪包的做法 不成花樣的花樣麪包 花樣麪包怎麼做

  • 花樣麪包的做法 不成花樣的花樣麪包 花樣麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（250克）澱粉（1.25克）白糖（45克）食用油（15克）雞蛋（38克）鹽（2.5克）乾酵母（3克）水（125克）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）簡單（難度）花樣麪包的做法步驟1、製作花樣糖漿料：澱粉1.25克，白糖7克2、將澱粉和糖倒入碗中，拌勻3、加入適量清水，調製成糖漿4、準備麪糰材料5、將酵母，鹽，白糖倒入碗...
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奶香麪包的做法 奶香麪包（湯種） 奶香麪包怎麼做

  • 奶香麪包的做法 奶香麪包（湯種） 奶香麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉（450克）低粉（50克）湯種（50克）糖（90克）鹽（5克）淡奶油（100克）雞蛋液（100克）牛奶（130克）黃油（70克）酵母粉（5克）表面裝飾高粉（適量）軟化的黃油（適量）糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香麪包的做法步驟1、製作湯種1，在500ml水中加入100克高粉攪拌均勻。2，放到火上加熱並不停...
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花樣葱香麪包怎麼做-花樣葱香麪包的做法

  • 花樣葱香麪包怎麼做-花樣葱香麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（200克）細砂糖（20克）鹽（4克）乾酵母（1小勺）雞蛋（20克）牛奶（100克）黃油（30克）麥芽糖（2克）輔料葱花（適量）配料油（適量）胡椒粉（適量）葱香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花樣葱香麪包的做法步驟1、將高筋麪粉、糖、鹽、酵母、牛奶雞蛋混合在一起用力揉成麪糰，揉到抻開面團稍微薄一...
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家常小麪包怎麼做-家常小麪包的做法

  • 家常小麪包怎麼做-家常小麪包的做法

  • “麪包作為早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用温水和植物油，做的麪包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麪包粉（450g）輔料雞蛋（一個）植物油（30ml）酵母粉（5g）温水（200ml）綿白糖（40g）鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常小麪包...
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奶香花生球面包怎麼做-奶香花生球面包的做法

  • 奶香花生球面包怎麼做-奶香花生球面包的做法

  • “奶香花生球面包用了全牛奶與五香南乳花生一起做出來，味道非常香濃，口感多重，有層次。這款包包儘量別用袋子裝啦，花生粒會不脆的，家裏每人吃兩個就差不多沒有了，我覺得最好在温温的時候吃，這時候花生粒是脆脆的，麪包香軟，好！”食材明細主料高粉（250克）全蛋（35克）牛奶（120克）蜂蜜（5克）奶粉（2...
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花樣麪包怎麼做-花樣麪包的做法

  • 花樣麪包怎麼做-花樣麪包的做法

  • “這個自配方面包做了不同形狀，不同款式，依然受到家人的喜歡，顏色金黃、口感膨鬆、層層撕薄、晾了也不硬。”食材明細主料高筋麪粉（260g）輔料牛奶（140g）雞蛋（1個）鮮酵母（3g）調料食用油（15g）白糖（25g）鹽（5g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）花樣麪包的做法步驟1、麪包機和麪併發酵。2、將...
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香腸麪包的做法 花樣香腸麪包 香腸麪包怎麼做

  • 香腸麪包的做法 花樣香腸麪包 香腸麪包怎麼做

  • “嘗試了一下花樣香腸麪包~~習慣性烤得久一些~~脆脆的皮~~很香~~（勇敢嘗試的新花樣豆沙麪包造型失敗，但味道還是一樣香軟~）”食材明細主料麪包粉（500g）牛奶（180ml）香腸（6根）輔料黃油（20g）奶粉（15g）糖（35g）鹽（3g）雞蛋（1個）酵母（5g）葱（少量）葱香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香腸麪包的做法步驟1、...
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香蕉麪包的做法 “花樣美食”香蕉麪包 香蕉麪包怎麼做

  • 香蕉麪包的做法 “花樣美食”香蕉麪包 香蕉麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（300g）牛奶（160ml）香蕉（2根）輔料白糖（50g）酵母（3g）黃油（20g）雞蛋（50g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蕉麪包的做法步驟1、除黃油、香蕉外其他材料放入麪包桶啟動和麪程序20分鐘。2、放入黃油繼續攪拌40分鐘。3、麪糰能拉出薄膜就可以做麪包了.4、麪糰發酵至2-...
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奶香黃金面包卷的做法 【奶香黃金面包卷】：不一樣的方法做麪包 奶香黃金面包卷怎麼做
奶香甜麪包的做法 麪包機輕鬆做麪包之——奶香甜麪包 奶香甜麪包怎麼做

  • 奶香甜麪包的做法 麪包機輕鬆做麪包之——奶香甜麪包 奶香甜麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（300克）鹽（2克）雞蛋（1個）水（160克）酵母（6克）白砂糖（40克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香甜麪包的做法步驟1、將鹽、牛奶、白砂糖、雞蛋、色拉油放入麪包桶中。2、篩入高筋麪粉，酵母最後放在麪粉上面3、選擇甜麪包、重量500克即可4、麪包烤好稍涼取出...
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奶酥花環面包的做法 奶酥花環面包，淡淡茶香味，甜而不膩，奶香味十足。 奶酥花環面包怎麼做
家常炸醬麪的做法 【炸醬麪，花樣做】家常炸醬麪 家常炸醬麪怎麼做

  • 家常炸醬麪的做法 【炸醬麪，花樣做】家常炸醬麪 家常炸醬麪怎麼做

  • 食材明細主料麪條（適量）輔料五花肉（適量）香乾（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）葱伴侶豆瓣醬（適量）料酒（適量）香油（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常炸醬麪的做法步驟1、五花肉洗淨切丁。香乾洗淨切丁。胡蘿蔔洗淨去皮切絲做菜碼。黃瓜洗淨切絲做菜碼。2、鍋中油熱，放入香...
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羊奶花樣麪包怎麼做-羊奶花樣麪包的做法

  • 羊奶花樣麪包怎麼做-羊奶花樣麪包的做法

  • “今天第一次採用羊奶做麪包，不僅好吃還好看，柔軟的口感、香甜的口味、營養健康的美食。”食材明細主料高筋麪粉（320g）羊奶（180g）白糖（50g）橄欖油（40g）雞蛋（1個）酵母（4g）輔料鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）羊奶花樣麪包的做法步驟1、準備原料。2、將羊奶、白糖、鹽、雞蛋放入面...
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花樣小麪包的做法 花樣小麪包，FASAL法帥蒸烤箱版 花樣小麪包怎麼做

  • 花樣小麪包的做法 花樣小麪包，FASAL法帥蒸烤箱版 花樣小麪包怎麼做

  • “鬆軟拉絲的花樣小麪包，一個人可以連續吃3.4個，做起來簡單又快捷，你一定要試試哦~本次機器使用的是法帥R03A蒸烤箱，上下雙M型+背部雙環形型3組發熱管設計，內置感温探針，能夠實時監控腔內温度，既能有效保證温場均勻，還能滿足各種烘焙需求哦。”食材明細主料中筋麪粉（275克）牛奶（150...
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家常花樣麪包如何做簡單又好吃

  • 家常花樣麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:16分鐘主料南瓜全麥粉：2杯半花生碎：適量火腿腸：2根蜜豆：適量輔料橄欖油：1勺雞蛋：1個牛奶：150ml食鹽：三分之一小勺白砂糖：4大勺安琪酵母：3小勺光明黃油：40黑芝麻：少許具體步驟1.麪包機選擇8檔一發麪糰，麪包機中依次放除黃油外...
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