![滷水鴨雜怎麼做-滷水鴨雜的做法]( "滷水鴨雜怎麼做-滷水鴨雜的做法")
- 食材明細主料鴨翅（適量）鴨腳（適量）鴨腎（適量）鴨肝（適量）鴨脖（適量）輔料小紅辣椒（適量）配料冰糖（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷水鴨雜的做法步驟1、材料:鴨雜。2、所需香料。3、將鴨雜飛水後沖洗乾淨。4、放入鍋中，加適量水，放...
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![鹽水鴨肫滷鴨舌如何做簡單又好吃]( "鹽水鴨肫滷鴨舌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨肫：適量鴨舌：適量輔料椒鹽：適量黃酒：適量葱：適量姜：適量具體步驟1.選肥大的新鮮鴨肫用鹽擦洗去其異味後瀝水，再將鴨舌洗淨瀝水2.再用椒鹽將鴨肫和鴨舌抹勻倒入一點兒黃酒放入冰箱冷藏室一天3.將醃製過的鴨...
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![滷水鴨下巴怎麼做-滷水鴨下巴的做法]( "滷水鴨下巴怎麼做-滷水鴨下巴的做法")
- 食材明細主料鴨下巴（500克）輔料獨頭蒜（2個）葱頭（2個）老滷水（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷水鴨下巴的做法步驟1、準備材料2、自制的老滷水3、鴨下巴洗乾淨切半，待用4、把蒜末，葱末爆香(小孩也吃就不放辣椒了)5、然後放鴨下巴爆炒6、煮沸騰滷水7、再放鴨下巴煮……8、準...
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![滷水鴨胗怎麼做-滷水鴨胗的做法]( "滷水鴨胗怎麼做-滷水鴨胗的做法")
- “鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富，女性可以適當多食用一些。鴨胗食用效果健胃鴨胗適用人羣：一般人羣均可食用貧血病患者尤其適合食用.上腹飽脹、消化不良者，可多吃鴨肫...
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![五香滷水鴨翅的做法 回味無窮—五香滷水鴨翅 五香滷水鴨翅怎麼做]( "五香滷水鴨翅的做法 回味無窮—五香滷水鴨翅 五香滷水鴨翅怎麼做")
- “翅膀一般是禽類最好吃的地方，因為那裏多運動，肌肉會比較多，肉質緊密。鴨翅膀具有補血行水養胃生津止咳自驚消螺螄積清熱健脾的食療效果。一般人羣均可食用。”食材明細主料鴨翅（300克）輔料滷水汁（適量）老抽（1茶勺）料酒（適量）配料生薑（3片）香葱（2根）紅棗（2顆）桂皮（一小節）八角（2個）乾紅椒（2個）...
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![滷水鴨掌怎麼做-滷水鴨掌的做法]( "滷水鴨掌怎麼做-滷水鴨掌的做法")
- 食材明細主料鴨掌（400g）薑片（五片）大蒜（3瓣）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）水（適量）料酒（適量）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷水鴨掌的做法步驟1、鴨掌洗淨切去爪子，薑切片，大蒜拍碎2、燒開水，放入兩片姜和鴨掌焯去血沫3、撇去浮沫，撈起鴨掌洗淨4...
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![鴨子滷水拼盤怎麼做-鴨子滷水拼盤的做法]( "鴨子滷水拼盤怎麼做-鴨子滷水拼盤的做法")
- “鴨子滷水拼盤，通過細火漫燉滷出來的滷水拼盤，相信沒有不喜歡的，無論是當零食，或主菜宴客，都是令人無可抗拒的，一邊啃着各種鴨的滷味，一邊看軍事新聞，簡直妙不可言～爽😜”食材明細主料大鴨腿（1個）鴨腳（4個）鴨胗（4個）鴨翅膀（4個）生抽（120克）老抽（30克）料酒（2匙）鹽（3克）紅糖（10克）八角（7克）桂皮（1塊）姜（1塊...
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![滷鴨和滷蛋的做法 自制滷水汁——滷鴨&滷蛋 滷鴨和滷蛋怎麼做]( "滷鴨和滷蛋的做法 自制滷水汁——滷鴨&滷蛋 滷鴨和滷蛋怎麼做")
- “以前都是超市買滷水汁，今天嘗試自己調製，也很不錯！少了不少添加劑，健康並快樂着吃。用高湯+老滷+香料+老抽調製，蛋選用鴨蛋，比雞蛋香得多。鍋選用沙鍋，家裏的裂開了，只好用湯煲。初次滷東西要先滷肉類，再滷蛋跟豆腐。才香甜好吃。是宴客的拿手好菜，下飯下酒兩相宜，哈哈！材料：鴨肉1/4...
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![滷水鴨腳怎麼做-滷水鴨腳的做法]( "滷水鴨腳怎麼做-滷水鴨腳的做法")
- “平時家人都喜歡吃鴨腳雞腳，外面買的怕不乾淨吃壞肚子，自己動手做乾淨衞生吃着放心。”食材明細主料鴨腳（500g）輔料桂皮（適量）八角（2只）鹽（適量）香葉（2塊）幹辣椒（5只）薑片（3塊）醬油（適量）微辣（口味）滷（工藝）一天（耗時）簡單（難度）滷水鴨腳的做法步驟1、鴨腳洗淨用水煮熟，撈出來用清水漂兩小時。2、把...
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![滷水鴨翅如何做簡單又好吃]( "滷水鴨翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨翅：適量葱姜：適量八角：適量桂皮：適量小茴香：適量草果：適量花椒：適量香葉：適量陳皮：適量鹽：適量醬油：適量料酒：適量輔料具體步驟1.鴨翅沖洗乾淨濾幹，用鹽、花椒、料酒將鴨翅拌和均勻並按摩一會，醃漬24小時以上；2.將醃漬...
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![滷水鴨胗如何做簡單又好吃]( "滷水鴨胗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨胗：6個輔料南姜：適量桂皮：適量香葉：適量八角：適量甘草：適量草果：適量幹辣椒：適量冰糖：適量鹽：適量植物油：適量料酒：適量具體步驟1.準備材料。鴨胗洗淨，備用。將所有香料、調料混合後備用。2.鍋中入水，放入鴨胗，煮...
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![滷水鴨雜如何做簡單又好吃]( "滷水鴨雜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時滷水鴨雜是一道主要以鴨翅、鴨掌、鴨肝、鴨脖以及八角、冰糖、香葉、紅椒等其他輔料烹製而成的一道家常菜，再淋上一勺老滷汁，烹製過程簡單，味道又鮮美十足，閒時走進廚房下一道這樣的菜，就能配着吃下三大碗白米...
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![滷水鴨如何做簡單又好吃]( "滷水鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨子：1/4只鴨頭：1只輔料海天滷水汁(小瓶裝)：1/4瓶姜：一小塊小紅辣椒：3只紫蘇：適量酒：適量蒜頭：幾粒具體步驟1.鴨肉洗淨汆水，大概6-7分鐘撈起來2.鍋里加少量油，油熱後加入鴨肉，兩面都稍稍煎一下。如果做整隻鴨，油要多...
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![滷水鴨怎麼做-滷水鴨的做法]( "滷水鴨怎麼做-滷水鴨的做法")
- “滷水鴨是我家常吃的，因為鴨子好買，而且熱吃冷吃皆宜。我一般晚上滷好，浸一個晚上，第二天的葷菜就搞定啦。”食材明細主料嫩鴨（1只(約4磅)）醃料五香粉（1茶匙）生抽（1茶匙）料酒（1茶匙）鹽（1茶匙）滷料八角（4粒）小茴（1大匙）桂皮（2塊）丁香（1茶匙）花椒（1大匙）姜（1小塊）蒜（5-6瓣）生抽（1飯碗）老抽（1/2飯碗）料酒（1/4...
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![自制滷水鴨如何做簡單又好吃]( "自制滷水鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料光鴨：半隻輔料八角：4只花椒：3黃片糖：半塊油：適量香葉：適量鹽：適量草果：3只幹辣椒：10具體步驟1.光鴨半隻，清洗後，剁去肥油2.香料備用3.炒鍋入適量清水，把香料放入燒開轉小火將香料熬出香味，我用了約半小時4.把鴨子放...
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![滷水拌鴨如何做簡單又好吃]( "滷水拌鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨肉：適量蒜苗：適量香油：適量東山鴨頭滷汁：適量輔料具體步驟1.將鴨肉放入滾水中汆燙1分鐘後，撈出放入冷水中沖涼。2.將東山鴨頭滷汁煮開，放入作法1的鴨肉，轉微火煮滾後續煮約10分鐘即關火，接着浸泡約40分鐘後撈出...
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![滷水鴨頭怎麼做-滷水鴨頭的做法]( "滷水鴨頭怎麼做-滷水鴨頭的做法")
- “大魚大肉平時大家也吃的有些膩了做個滷水鴨頭，很好的下酒菜喔鴨頭味美鮮香，香辣脆綿，做法也簡單鴨頭所含B族維生素和維生素E，能有效抵抗神經炎和多種炎症，還能抗衰老還含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用，一般人羣均...
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![雜滷怎麼做-雜滷的做法]( "雜滷怎麼做-雜滷的做法")
- “滷肉、滷蛋、滷雞腿這些小事交給電飯煲吧，電飯煲幫你一次搞定。今天用電飯煲滷了一鍋滷貨，肉皮卷、雞腿、雞翅、雞爪，還有雞蛋、也可以根據自己喜歡滷些五花肉、雞胗、甚至豆腐和蓮藕之類的素菜都可以，總之自己喜歡吃啥就滷啥電飯煲滷好的滷貨酥軟又入味，非常方便，是一款適合...
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![滷水鴨舌如何做簡單又好吃]( "滷水鴨舌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料鴨舌：適量輔料李錦記滷水汁：200ml水：600ml乾紅辣椒：適量八角：3枚冰糖：適量具體步驟1.平底鍋小火加熱，將洗乾淨的鴨舌平鋪在鍋內，水分略微受幹後翻面，重複三次後裝盤備用。2.將滷水汁、水倒入鍋內，放入洗淨後的幹...
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![滷水鴨掌翅如何做簡單又好吃]( "滷水鴨掌翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘滷水鴨掌翅是一道美味可口的家常美食，它的做法也很簡單，食材也很簡單，滷味是大家都很愛的一款美食，它的色澤也很誘人，讓人食慾大增，鴨掌翅的營養價值豐富，含有豐富的膠原蛋白，多吃還能起到養顏美容的功效。而且還...
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![滷水鴨翅怎麼做-滷水鴨翅的做法]( "滷水鴨翅怎麼做-滷水鴨翅的做法")
- “好吃又簡單，一直都很喜歡吃，這次採用了香料做的，簡單易做，味道棒棒的！”食材明細主料鴨翅（適量）輔料滷水汁（適量）老抽（1少勺）料酒（適量）調料生薑（4片）葱（3根）桂皮（一小節）八角（4個）乾紅辣椒（適量）小茴香（一點）丁香（一點）香葉（適量）甘草（3片）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷水鴨翅的做法步驟1、鴨翅...
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![滷水鴨掌的做法 心藍手製私房菜【滷水鴨掌】——難忘那一鍋醇香滷水 滷水鴨掌怎麼做]( "滷水鴨掌的做法 心藍手製私房菜【滷水鴨掌】——難忘那一鍋醇香滷水 滷水鴨掌怎麼做")
- “心藍很喜歡吃滷菜，每次上網或者看電視的時候，就喜歡嚼鴨脖子和鴨掌，嘿嘿，快活。每次心藍就滷三四個鴨掌和兩根鴨脖，夠吃2天的，嘿嘿。心藍的老滷水醇香無比，畢竟他已經3歲了哦，啥東西在滷水裏滷過，立刻回變成色澤誘人，味道鮮香的美食，老滷水是心藍除了自制調料、調味醬、老壇泡椒以...
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![滷水鴨掌的做法 滷水鴨舌&滷水鴨掌 滷水鴨掌怎麼做]( "滷水鴨掌的做法 滷水鴨舌&滷水鴨掌 滷水鴨掌怎麼做")
- 食材明細主料鴨舌（150g）鴨掌（350g）輔料小杏鮑菇（3只）配料滷肉料（一小包）姜（一塊）香葱（兩根）香葉（兩片）八角（一個）桂皮（一小片）幹辣椒（數個）魚露（一勺）腐乳汁（一勺）白酒（一勺）食鹽（適量）微辣（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷水鴨掌的做法步驟1、鴨掌鴨舌洗淨泡去血水2、下開水再焯洗乾淨3、姜拍碎4、將...
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![滷水鴨撐怎麼做-滷水鴨撐的做法]( "滷水鴨撐怎麼做-滷水鴨撐的做法")
- 食材明細主料鴨撐（適量）輔料鹽（適量）滷藥（適量）生抽（適量）糖（適量）香油（適量）辣椒（適量）微辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷水鴨撐的做法步驟1、鴨撐清洗乾淨。2、辣椒，滷藥。3、鍋裏放清水，滷藥，辣椒，鹽，生抽，糖燒開。4、放進清洗好的鴨撐。5、中火滷40分鐘。6、滷好的鴨撐。7、待冷卻後擺...
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![滷鴨雜怎麼做-滷鴨雜的做法]( "滷鴨雜怎麼做-滷鴨雜的做法")
- “逛菜場無意發現有拆分賣鴨子的地方，就買了些鴨肫，鴨子，鴨肝的，平時這些都是賣熟菜裏的，今天就自己動手熬一鍋滷汁，做一些滷菜。”食材明細主料鴨肫（6只）鴨肝（6只）鴨爪（10只）輔料葱（適量）姜（適量）十三香（20克）鮮辣粉（5克）香料（適量）料酒（適量）冰糖（1塊）鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷鴨...
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味味甜
