用玻璃瓶子泡菜容易壞嗎
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容易。玻璃瓶子比較透光,使用玻璃瓶子製作泡菜,會影響泡菜發酵。醃製泡菜時,可以選用密封性好的泡菜壇。泡菜是常見的食材,種類比較多,包括四川泡菜、韓國泡菜等。製作泡菜時,可以根據喜好酌情添加辣椒、胡蘿蔔、大頭菜、娃娃菜、白蘿蔔、芹菜等食材。
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容易。玻璃瓶子比較透光,使用玻璃瓶子製作泡菜,會影響泡菜發酵。醃製泡菜時,可以選用密封性好的泡菜壇。泡菜是常見的食材,種類比較多,包括四川泡菜、韓國泡菜等。製作泡菜時,可以根據喜好酌情添加辣椒、胡蘿蔔、大頭菜、娃娃菜、白蘿蔔、芹菜等食材。