營養的雜蔬拌麪如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

雜蔬拌麪是一道基礎的麪食，它做法簡單，即使是廚房小白也能輕鬆掌握。它以各種蔬菜為輔料，這讓拌麪清新爽口且營養滿分。此外雜蔬拌麪的可塑性強，每個人都可以根據自己的偏好，選擇不同的蔬菜作為輔料，做出最迎合自己口味的雜蔬拌麪。

主料

面 ：半斤

輔料

黑木耳 ：適量
涼瓜 ：適量
香菇 ：適量
肉末 ：適量

具體步驟

把涼瓜洗乾淨，切絲

把黑木耳洗泡開，切絲備用

香菇泡軟，切絲備用

把香菇、肉末、黑木耳、涼瓜一起放進去炒熟，加入鹽一勺、醬油2勺、蠔油2勺。

把面過一下熱水，瀝乾，把步驟4的材料一起撈在一起，即可裝盤