營養的雜糧麪包如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

五穀雜糧麪包，不必多説一點是將所有穀物的營養物質疊加在一起多種穀物的顏色以及香氣。就已經知道他一定是非常好吃的東西。然後在蒸烤麪包時要注意麪包的火候，才能研製出酥軟香醇的麪包。最令人喜愛的一點是他可以根據自己的喜好研究形狀。

主料

麪粉 ：350

輔料

油 ：30ml
白糖 ：50
煉乳 ：30ml
鹽 ：2
酵母 ：4

具體步驟

1.先把米泡好

2.用料理機打成槳

3.加入所有的主料和輔料混合

4.揉到麪糰有擴展，表面光滑

5.放在暖處發到兩倍大。

6.揉麪團排氣15分鐘後，分小劑子揉圓在靜置15分鐘。

7.擀長，在前半部切幾刀

8.然後往右捲起

9.入烤網上發酵

10.在發了有四十分鐘

11.入烤箱。上下火預熱後。150度

12.烤22分鐘

烹飪技巧

要打米槳，米一定得提前泡上，泡到米芯用手一搓就散就可以了