營養炒雜蔬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 胡蘿蔔洗淨切片，西蘭花切成小朵，杏鮑菇和午餐肉切片。

2. 鍋中放清水燒開，放入西蘭花和胡蘿蔔，水開撈出。瀝乾水分備用。

3. 炒鍋放油，油熱放入葱蒜爆香後，放入杏鮑菇和午餐肉微微煎一下。

4. 等杏鮑菇微微金黃色，放入瀝乾的西蘭花和胡蘿蔔翻炒，放少許生抽提味，加高湯和鹽，小火微燜一會兒，待湯汁收濃，關火。