當前位置:味味甜 >

關於松花蛋怎麼做好吃的餐飲百科

松花蛋怎麼做-松花蛋的做法
  • 松花蛋怎麼做-松花蛋的做法

  • 食材明細主料松花蛋(兩個)輔料姜(適量)生抽(適量)香油(適量)原味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)松花蛋的做法步驟1、將兩個松花蛋剝皮,洗淨2、用刀切成小塊,放入切好的薑末3、倒入生抽或老抽(依個人的口味不同)。倒入香油攪拌即可。...
  • 6278
薑汁松花蛋的做法 【北京】薑汁松花蛋 薑汁松花蛋怎麼做
  • 薑汁松花蛋的做法 【北京】薑汁松花蛋 薑汁松花蛋怎麼做

  • 食材明細主料松花蛋(四個)姜(一小塊)輔料生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑汁松花蛋的做法步驟1、將松花蛋切成四瓣,放入盤中,切時刀上抹點油,以免沾刀2、姜切沫放入碗中備用3、將碗中加入雞精,鹽,生抽,老抽,香油,加入適量水攪勻4、將調好...
  • 14941
薑汁松花蛋的做法 美味好吃又實惠的涼拌菜——薑汁松花蛋 薑汁松花蛋怎麼做
  • 薑汁松花蛋的做法 美味好吃又實惠的涼拌菜——薑汁松花蛋 薑汁松花蛋怎麼做

  • “早就看到有不少達人做過這道菜,而我是一直也沒有動手實踐過。今天炒菜的時候想到上次買了好多皮蛋,都還沒有吃呢,所以就動手做涼拌的了。味道還不錯呢。”食材明細主料皮蛋(3個)姜(一小塊)輔料鹽(少許)生抽(2小匙左右)陳醋(2小匙左右)白糖(35g左右)芝麻油(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時...
  • 21672
松花蛋腸的做法 家庭自制松花蛋腸 松花蛋腸怎麼做
  • 松花蛋腸的做法 家庭自制松花蛋腸 松花蛋腸怎麼做

  • “這是爸爸每年過年都要做的,自制松花蛋腸!味道不錯的!!!”食材明細主料雞蛋(12個)松花蛋(1個)輔料澱粉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)松花蛋腸的做法步驟1、鹽漬腸衣,提前泡好,沖洗乾淨。2、雞蛋打入盆中。3、雞蛋打散,加入料酒。4、加入鹽,加醬油(...
  • 29408
松花蛋怎麼做好吃呢
  • 松花蛋怎麼做好吃呢

  • 以前以為松花蛋是一種雞類所產下的蛋,也不知道原來他就是雞蛋做成的。只是經過了一些工序做成的。原來還要加入石灰等工業原料,讓我有點驚訝,不過不可否認的是松花蛋很是好吃,不管是涼拌還是做菜吃,總有他的味道。所以今天就來看看松花蛋怎麼做吧。松花蛋怎麼做好吃呢一、尖椒...
  • 16447
雞蛋松花腸怎麼做-雞蛋松花腸的做法
  • 雞蛋松花腸怎麼做-雞蛋松花腸的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)松花蛋(4個)輔料腸衣(少許)調料胡椒粉(少許)鹼(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋松花腸的做法步驟1、松花蛋煮熟去殼。2、雞蛋5個打散。3、加胡椒粉少許。4、鹽少許。5、食用鹼少許。6、加水化開。7、倒入蛋液打勻。8、過一遍篩。9、把松花蛋切小丁...
  • 13320
鬆軟松花球蛋糕怎麼做-鬆軟松花球蛋糕的做法
  • 鬆軟松花球蛋糕怎麼做-鬆軟松花球蛋糕的做法

  • “復刻童年的美味!松花球蛋糕!”食材明細主料低粉(50克)雞蛋(4個)玉米油(40克)牛奶(45克)白砂糖(40克)可可粉(15克)輔料淡奶油(100克)黃油(70克)白砂糖(20-30克)鹽(0.5克)調料檸檬汁(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鬆軟松花球蛋糕的做法步驟1、用玉米油將可可粉攪拌均勻後加入牛奶乳化...
  • 23800
皮蛋上的松花是怎麼來的-松花蛋好吃嗎
  • 皮蛋上的松花是怎麼來的-松花蛋好吃嗎

  • 最近松花蛋好吃嗎這個話題在網上迅速火了起來,更有老外”作死“嘗試效果卻令我們無法理解。松花蛋又稱皮蛋,是中國人發明的一種獨特的但加工食品,在生活中也很常見,也有一些沒有吃過的人對其味道深感好奇,那麼就趕快跟着小編來了解一下吧。一、松花蛋好吃嗎不同人對於松花蛋的...
  • 17311
自制松花蛋-松花蛋
  • 自制松花蛋-松花蛋

  • “松花蛋又名皮蛋、變蛋,是我國傳統的風味蛋製品。以前在老家的時候家裏會請人包制,付加工費就可以。後來離家工作了,吃松花蛋都是買現成的。有一年為上班方便,住在城郊四合院裏,那裏靠近一條小溪,溪邊有附近居民開的小園,園裏養着鴨子,婆母眼饞別人家養的肥鴨子,就跑去集上買了十...
  • 13777
自制松花蛋腸-松花蛋腸
  • 自制松花蛋腸-松花蛋腸

  • “剝開松花蛋的皮看到蛋白上嵌着一朵朵松葉狀結晶花紋真的很漂亮很神奇夏媽媽最愛吃松花蛋了買來的松花蛋腸裏面蛋的成分很少總是吃不過癮只要是家人愛吃的小夏就一定會學着去做······”食材明細主料雞蛋(6個)松花蛋(5個)鹽漬腸衣(一根)輔料胡椒粉(5g)鹽(5g)料酒(10ml)鹹鮮(口味...
  • 6739
松花蛋怎麼做好吃
  • 松花蛋怎麼做好吃

  • 松花蛋怎麼做好吃,松花蛋一般來説都稱為皮蛋。皮蛋口感和口味都是一種特別美味的食物,即使不用任何烹飪。本身的食材的味道生吃都是非常好吃的,大家説到松花蛋的話第一反應就是皮蛋瘦肉粥吧。這是最普遍的做法以及最簡單的,做法雖然簡單和到處都隨處可見有得賣,可是味道卻非...
  • 6079
清炒松花蛋及鹹蛋松花球做法-吃松花蛋會胖嗎
  • 清炒松花蛋及鹹蛋松花球做法-吃松花蛋會胖嗎

  • 松花蛋是很多朋友喜愛的一類食物,它獨特的味道確實讓人垂涎三尺,但是對於渴望保持身材的朋友來説,也會擔心吃松花蛋長胖的問題,畢竟這個看臉和身材的年代,關注這些也是情理之中,所以今天我們來給大家介紹下吃松花蛋會胖嗎?松花蛋常見做法,不妨一起來看看!一、吃松花蛋會胖嗎吃鬆...
  • 5647
松花雞蛋腸的做法 #家鄉美食#松花雞蛋腸 松花雞蛋腸怎麼做
  • 松花雞蛋腸的做法 #家鄉美食#松花雞蛋腸 松花雞蛋腸怎麼做

  • “過年,家家户户都會做一些腸,肉腸、蛋腸、血腸等等,以備不時之需。而松花雞蛋腸是很受大家歡迎的一種冷盤。分享松花雞蛋腸的快速做法,無需腸衣,成功率幾乎百分百。”食材明細主料雞蛋(3個)松花蛋(2個)輔料胡椒粉(少許)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)松花雞蛋腸的做法步驟...
  • 29640
涼拌松花蛋的做法 涼拌松花蛋--皮蛋 涼拌松花蛋怎麼做
  • 涼拌松花蛋的做法 涼拌松花蛋--皮蛋 涼拌松花蛋怎麼做

  • “今天突發奇想想吃松花蛋就買了2個。蘸醋還蠻好吃的松花蛋較鴨蛋含更多礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進食慾,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。”食材明細主料松花蛋(適量)大蒜(適量)輔料醋(適量)蒜香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌松花蛋的...
  • 11494
松花蛋怎麼拌好吃
  • 松花蛋怎麼拌好吃

  • 皮蛋,是優質蛋白質的來源,吃法雖然很多,可做成各式各樣的菜餚哦,經過製作之後味道美味,營養價值也豐富,富含維生素E還有各類的微量元素哦。可是各式各樣那麼多種方法,接下來我來帶大家瞭解一下松花蛋怎麼拌好吃這個問題吧。一、松花蛋怎麼拌好吃涼拌皮蛋做法一1、把青椒、紅辣椒...
  • 27617
松花蛋拌豆腐的做法 【松花蛋拌豆腐】 松花蛋拌豆腐怎麼做
  • 松花蛋拌豆腐的做法 【松花蛋拌豆腐】 松花蛋拌豆腐怎麼做

  • “喜歡這個味道。料汁的香味融合着豆腐和皮蛋的味道,吃在嘴裏的感覺非常好。我們一家都喜歡吃。”食材明細主料內酯豆腐(1盒350克)松花蛋(2個)葱(1棵)鹽(3克)味精(適量)香油(適量)醬油(適量)青、紅辣椒粒(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)松花蛋拌豆腐的做法步驟1、準備材料2、把豆...
  • 17937
松花蛋怎麼做-在家想吃松花蛋怎麼辦
  • 松花蛋怎麼做-在家想吃松花蛋怎麼辦

  • 松花蛋又被大家俗稱為皮蛋,它可是被外國人譽為中國的黑暗料理。不知道有沒有小夥伴喜歡吃皮蛋呢?皮蛋的製作方法其實非常的簡單,只需要簡簡單單的幾種材料就可以製作完成。大家想不想了解一下皮蛋的製作過程呢?松花蛋怎麼做,馬上告訴你答案。在家想吃松花蛋怎麼辦,松花蛋怎麼...
  • 24195
松花蒸蛋怎麼做-松花蒸蛋的做法
  • 松花蒸蛋怎麼做-松花蒸蛋的做法

  • “松花蛋香腸就是用松花蛋和雞蛋搭配製作而成。在家中可以用這種搭配的方法,蒸制一款菜餚,品味之後感覺確實是不錯的冷葷。值得一試。”食材明細主料雞蛋(3個)松花蛋(1個)輔料鹽(5克)味精(2克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)松花蒸蛋的做法步驟1、主輔料:雞蛋、松花蛋。2、把雞蛋...
  • 27882
自制松花蛋糕-松花蛋糕
  • 自制松花蛋糕-松花蛋糕

  • 食材明細主料雞蛋(6個)松花蛋(2個)輔料食用鹼(3g)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制松花蛋糕的做法步驟1、6個雞蛋打散。2、加入3克鹼。3、加少許鹽。4、加入2個切碎的松花蛋。5、攪拌均勻。6、保鮮盒裏刷油,倒入蛋液。7、蓋保鮮膜扎眼,上鍋蒸十五分鐘。8、出鍋脱模放...
  • 26244
松花蛋腸怎麼做-松花蛋腸的做法
  • 松花蛋腸怎麼做-松花蛋腸的做法

  • 食材明細主料松花蛋(3個)雞蛋(6個)輔料食用鹼(5g)水(150g)鹽(6g)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)松花蛋腸的做法步驟1、松花蛋去皮備用。2、雞蛋打入容器中。3、松花蛋切碎。4、切碎的松花蛋放入蛋液中,加鹽,水,食用鹼。5、攪拌均勻。6、將蛋液灌入腸衣中,涼水下鍋煮開轉小火煮十五分...
  • 11606
松花蛋為什麼叫松花蛋
  • 松花蛋為什麼叫松花蛋

  • 松花蛋,相信很多人都吃過並且也都愛吃,松花蛋不僅為國內廣大消費者所喜愛,在國際市場上也享有盛名。但是當你們在食用的時候有沒有想過這樣一個問題:松花蛋為什麼叫松花蛋?先跟大家賣個關子,看完這篇文章您就知道松花蛋名稱的來由。其實松花蛋被很多食客喜愛並不僅僅因為松花蛋...
  • 9763
松花蛋怎麼吃最好吃
  • 松花蛋怎麼吃最好吃

  • 松花蛋也就是皮蛋,説到皮蛋,你可能可以快速念出很多關於皮蛋的美食,比如皮蛋瘦肉粥、涼拌皮蛋等,今天小編就給大家推薦幾種關於皮蛋的美味做法。松花蛋是用鴨蛋加工後製作成的,因為它的特殊香味而備受歡迎,松花蛋可以潤喉去火、清熱消炎,最適合夏天吃了。一、松花蛋怎麼吃最好吃...
  • 12355
涼拌松花蛋怎麼做-涼拌松花蛋的做法
  • 涼拌松花蛋怎麼做-涼拌松花蛋的做法

  • 食材明細主料松花蛋(兩個)黃瓜(適量)提子(適量)輔料小米辣(兩個)薑末(適量)生抽(適量)香油(適量)香醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌松花蛋的做法步驟1、黃瓜一根洗淨,用刮皮刀刨成長片,松花去皮洗淨。2、黃瓜片從中間切開,取一片左右交叉圍個邊。3、如圖所示。4、松花切成橘子...
  • 22401
松花蛋怎麼吃好吃-松花蛋能吃嗎
  • 松花蛋怎麼吃好吃-松花蛋能吃嗎

  • 松花蛋,也就是我們日常生活中的皮蛋。它的口感獨特,是一款讓人又愛又恨的食物,喜歡它的人非常喜歡,但是對於不能接受它的口味的人,聞到吃到松花蛋都會非常不喜歡。有的人覺得松花蛋是不能吃的,今天小編要講的就是“松花蛋”的吃法大全,對於不能接受它的口感的人可以稍微嘗試一下...
  • 29197
拌松花蛋怎麼做-拌松花蛋的做法
  • 拌松花蛋怎麼做-拌松花蛋的做法

  • “松花蛋色香味獨特,拌一拌更美味。”食材明細主料松花蛋(4個)姜(適量)輔料青椒(適量)辣椒(適量)油(適量)生抽(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌松花蛋的做法步驟1、松花蛋,剝皮。2、松花蛋切塊。擺盤。在松花蛋上加入適量生抽,醋。把姜切絲,青椒切塊,放在皮蛋上。3、鍋裏放...
  • 18800
專題