「DIY美食」清蒸梭子蟹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

梭子蟹 ：4只

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
生薑 ：適量
小葱 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.原料備用。

2.梭子蟹清洗乾淨。

3.鍋內加入適量的水，下入薑片，葱結，料酒。

4.梭子蟹擺入盤內。水開後入鍋蒸。

5.生薑切絲。

6.蒸梭子蟹蒸十五分鐘左右。

7.淋入適量的醋調成的汁，做成蘸料。

8.出鍋後，搭配蘸料一起食用。

烹飪技巧

蒸蟹時加入適量的料酒可以去腥。