好吃的雞蛋圓椒炒切粉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

雞蛋圓椒炒切粉，光聽名字就覺得很好吃，重點是做法簡單，所用食材也簡單。需要注意的是，切粉要焯熟，但不要太熟。因為炒粉已經加入鹽，所以生抽不要放太多，生抽和蠔油只是用來提鮮和提色用的。雞蛋圓椒炒切粉的味道，可以根據自己的口味來調。

主料

切粉 ：100
黃圓椒 ：半隻
紅圓椒 ：半隻
香葱 ：一根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
耗油 ：少許
生抽 ：少許

具體步驟

1.準備好材料，圓椒切條，葱切葱花

2.燒開水，把切粉焯軟至熟透，撈起盛入碗中

3.蛋打入油鍋中煎熟

4.盛起待用

5.鍋放少許油，加入圓椒炒至斷生，盛起待用

6.鍋中放油，倒入焯好的切粉，然後加入炒好的圓椒，加入鹽、生抽、少許蠔油，翻炒均勻，再撒入葱花

7.盛起炒好的切粉，加入煎蛋便成