美味的孜然蒜香土豆茄子條如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.77W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
茄子 :1個
蒜 :少許
姜 :適量
辣椒末 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
糖 :適量
平時的豬肉燜土豆和茄子煲都是挺不錯的菜餚,將土豆和茄子拿出來另做一道菜,也就是孜然蒜香土豆茄子條,味道也是槓槓的哦。特別是孜然味道的,説到孜然,就想到了燒烤,不錯,就是這種味道來的哦,而且微辣不會太上火,而且還會很開胃呢。
主料
土豆 :半個茄子 :1個
輔料
孜然 :適量蒜 :少許
姜 :適量
辣椒末 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
糖 :適量
茄子去皮
切成條放入鹽水中,防止氧化
土豆切條,細點,我的有點切粗了
茄條放入鍋中炒到發軟
加入土豆條,家裏有兩塊兒剩排骨我放裏了,可以不放
加入蒜末,薑末炒香,如果切的細可以多炒會兒就行,要是粗可加適量水燉會
加入白芝麻,孜然粒炒勻
加入醬油,鹽,糖炒勻
再次加入孜然,辣椒粉炒勻
改小火直到炒熟即可
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/k5dpzz.html