美味的孜然羊肉土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的孜然羊肉土豆片：特別喜歡吃燒烤羊肉串，但現在又覺得外面賣的羊肉串太讓人不放心了，還是自己動手吧！沒想到真心好吃，希望大家也試試。羊肉肉質細嫩，易消化，此菜具有質地軟嫩，鮮辣鹹香，營養豐富的特點。此菜品特別適合在秋冬季節食用。

主料

羊肉 ：250

輔料

土豆 ：1個
孜然粉 ：1勺
粉面 ：少許
紅綠垛椒 ：各一個
鹽 ：少許
蒜 ：4瓣
葱 ：1根
洋葱 ：半個
味精 ：適量

具體步驟

1.土豆一個切成大小一樣的片備用

2.倒入食油加熱把土豆片放入鍋炸成黃色

3.炸好的土豆片撈出放入盤裏備用

4.洋葱切成塊葱切塊備用

5.把蒜切成片 紅綠垛椒切成片備用

6.把味好的羊肉放入油鍋裏炸熟

7.炸好的羊肉撈出放入盤裏備用

8.倒入食油加熱後放入蒜葱垛椒洋葱一起煸炒片刻後

9.煸好的的葱蒜後放入炸好的土豆片羊肉一起來回翻炒加入調料孜然粉鹽雞精繼續翻炒片刻

10.炒好的孜然羊肉土豆片裝盤

烹飪技巧

羊肉過油炸焦口感更好