美味的孜然牛肉土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

土豆悶牛肉的是我們經常吃的一個菜。那是他的做法太麻煩了。還不如經常做孜然牛肉炒土豆片而且味道都差不多一樣的好吃。孜然牛肉土豆片兒味道和土豆沒有肉一樣的好吃，而且做法很簡單，不用過於麻煩和繁瑣。幾分鐘就可以搞定的一道菜。

主料

牛肉 ：250
土豆片 ：100

輔料

孜然粉 ：適量
幹辣椒 ：適量
辣椒醬 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

牛肉洗淨血水，加適量鹽和料酒抓勻醃製一會兒.乾紅椒過水洗淨放入無油鍋中煸香，然後用廚房剪剪碎備用.土豆去皮洗淨切片.鍋中放少許油倒入牛肉炒至牛肉變色.放入一勺豆瓣醬與牛肉一起翻炒

倒入土豆片，調入適量鹽和老抽並加入適量水燒煮一會兒.燒乾水後，加入先前煸好的乾紅椒 孜然粉 辣椒粉和少許白芝麻大火抖鍋翻炒均勻.最後調入適量雞精翻炒均勻即可出鍋