![家常燴炒如何做簡單又好吃]( "家常燴炒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘燴炒是中國經典的家常菜，尤其是在家庭餐桌上出現頻率很高。家常燴炒主要以杏鮑菇，豆乾肉片和胡蘿蔔等豐富食材烹製而成。豐富的食材帶來豐富的口感，尤其是家常燴炒中以各種營養豐富的蔬菜為主，是一道營養豐富...
- 29937
![美味燴炒如何做簡單又好吃]( "美味燴炒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘燴炒是一道簡單而美味的菜品，包括富含高維生素的胡蘿蔔，營養分度的真菌類杏鮑菇，高蛋白的豆乾和肉片。燴炒顧名思義就是放在一起炒熟，這道菜集合了四個主食材的各大優點，是這道菜色香味俱全，是家常菜和酒店不可...
- 27159
![燴麪為什麼叫燴麪]( "燴麪為什麼叫燴麪")
- 因為以前在河南的抗戰時期有一位廚師發現將剩下的麪條加入湯料燴一燴再食用，這種方法制作出來的麪條依舊很美味，所以燴麪就成了河南地區的代表性的美食。燴麪中的麪條一般使用高筋麪粉加入鹽、鹼等材料後製作而成的，這樣製作出來的麪條才勁道順滑。...
- 26270
![燴三鮮的做法 【蘇菜】---燴三鮮 燴三鮮怎麼做]( "燴三鮮的做法 【蘇菜】---燴三鮮 燴三鮮怎麼做")
- “燴三鮮是江北地方人家過年或是宴席上必不可少的一道菜。成菜口味鮮美，營養豐富。”食材明細主料水發蹄筋（100克）水發海蔘（100克）熟鵪鶉蛋（10個）輔料魚丸（10個）玉蘭片（適量）火腿（適量）青菜（適量）配料葱姜（適量）料酒（5克）鹽（4克）糖（2克）雞精（2克）胡椒粉（適量）雞湯（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘...
- 17229
![炒燴麪如何做簡單又好吃]( "炒燴麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘主料燴麪：2丕辣椒絲：2個洋葱：半個番茄：1個肉絲：適量輔料豆瓣醬：一勺雞精：適量味精：適量具體步驟1.把燴麪拉好，開水煮熟。放涼水裏面過一下，瀝乾水備用2.辣椒洋葱切絲，番茄切塊3.開火等油熱了把肉絲放進去。肉絲變色後...
- 29824
![燴菜的做法 營養大雜燴——燴菜 燴菜怎麼做]( "燴菜的做法 營養大雜燴——燴菜 燴菜怎麼做")
- “秋天來了，一起做一道營養豐富，蔬菜集合的燴菜吧”食材明細主料五花肉片（適量）白菜心（半個）海帶（適量）豆腐（半斤）輔料粉條（一小把）香菇（七八朵）菜花（適量）配料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）料酒（一茶勺）豆瓣醬（一匙）生抽（半匙）鹽（一茶勺）雞精（少量）味精（少量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燴菜的做法步驟1...
- 9739
![清炒大雜燴怎麼做-清炒大雜燴的做法]( "清炒大雜燴怎麼做-清炒大雜燴的做法")
- “清理冰箱的存貨，最好就是來個大雜燴。”食材明細主料白玉菇（2包(300克)）青椒（1個）洋葱（1個）玉米筍（250g）胡蘿蔔（1條）輔料鮑魚汁（2大匙）糖（1/4茶匙）葱花（2大匙）蒜（3瓣）油（1大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒大雜燴的做法步驟1、洋葱，青椒，胡蘿蔔切小條。(這青椒放冰箱1個星期都快變紅...
- 25755
![燴菜的做法 超好吃の燴菜 燴菜怎麼做]( "燴菜的做法 超好吃の燴菜 燴菜怎麼做")
- “很好吃的菜，石材很家常，蠻好做的，親們也試試吧”食材明細主料小油菜（適量）水發木耳（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醋（適量）醬油（適量）植物油（適量）番茄醬（適量）芝麻醬（適量）腐乳汁（適量）大料（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）桂皮（適量）陳皮（適量）鹽巴（適量）味精（適量）雞粉（適量）水澱粉（適量）白胡椒粉（適量）原...
- 17204
![燴米飯的做法 獨家燴米飯 燴米飯怎麼做]( "燴米飯的做法 獨家燴米飯 燴米飯怎麼做")
- “剩下的米飯，相信很多人都是用來炒，今天就奉上我的獨家燴米飯做法，色香味俱全。”食材明細主料米飯（一碗）火腿（一根）香菇（兩個）青菜（100g）輔料油（適量）火鍋底料（適量）鹽（一勺）雞精（一勺）蠔油（一勺）麻椒（適量）辣椒（兩個）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燴米飯的做法步驟1、火腿切片，香菇切片，青菜...
- 19955
![燴餅的簡單做法-燴餅]( "燴餅的簡單做法-燴餅")
- “薄餅做多了、現在給它改做燴餅。做法簡單好學！”食材明細主料薄餅（2個）輔料香葱（2棵）配料魚露（一茶勺）鹽（2茶勺）花椒麪（少許）辣椒油（半碗）海鮮醬油（一茶勺）植物油（2勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燴餅的簡單做法的做法步驟1、用蒸鍋把餅熱熱、熱5分鐘。2、熱好的餅比較軟、放在幹...
- 8936
![小炒酸黃瓜燴口蘑怎麼做-小炒酸黃瓜燴口蘑的做法]( "小炒酸黃瓜燴口蘑怎麼做-小炒酸黃瓜燴口蘑的做法")
- “喜歡吃酸黃瓜，酸酸甜甜，口感爽脆，與蘑菇的“嘎吱嘎吱”相結合，不一樣的感受”食材明細主料農家肉絲（50克）酸黃瓜（3段）口蘑（50個）輔料紅辣椒（3段）糖（1匙）海鮮醬油（2匙）鹽（0.5匙）姜（2段）蒜（2段）老湯（3勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒酸黃瓜燴口蘑的做法步驟1、焯口蘑，開鍋下，再開出2、所有...
- 12700
![炒雜燴如何做簡單又好吃]( "炒雜燴如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：500輔料油：適量蒜：適量泡椒：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.切好肉2.芹菜切段3.萵筍切片4.準備泡姜姜蒜5.將肉宰熟油鍋了裏爆炒多餘水分6.放入姜蒜辣椒豆瓣繼續爆炒，可以加入少量醋7.倒入萵筍翻炒會8.加...
- 23098
![燴飯的做法 “愛”的燴飯 燴飯怎麼做]( "燴飯的做法 “愛”的燴飯 燴飯怎麼做")
- “為什麼説是愛的燴飯？因為愛吃什麼就放什麼，愛一個人就做一個人的量，我做了兩個人的量，不過是一個人吃，因為等待愛的出現，謝謝！”食材明細主料臘腸（一段）娃娃菜（半棵）香菇（兩朵）土豆（一個）胡蘿蔔（一段）大米（一杯）輔料黑胡椒（適量）高湯（500ML（或開水））油（適量）大蒜（兩瓣）大紅棗（一隻）鹽（適量）料酒（適量）生抽（...
- 26557
![特色炒燴肉怎麼做-特色炒燴肉的做法]( "特色炒燴肉怎麼做-特色炒燴肉的做法")
- “這裏用到的肉是熟羊肉，而且肉是我之前煮好的，一直在冰櫃放着着呢！今天早早的就拿出來了！！！”食材明細主料熟羊肉（一斤）酸菜（二斤）粉條（一斤）青椒（三根）大葱（一根）姜（一小塊）蒜苗（兩根）蒜（五瓣）洋葱（半個）輔料幹辣椒段（一把）花椒（一小勺）幹辣椒麪（三小勺）十三香（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）羊油（一小塊...
- 17365
![爆炒大雜燴怎麼做-爆炒大雜燴的做法]( "爆炒大雜燴怎麼做-爆炒大雜燴的做法")
- “現在的上班族很忙，很累，下班回家都想做一頓簡單，美味的菜餚，今天我給大家介紹一款簡單美味的大雜燴，有點像木須肉，哈哈，大家看看吧，當蓋飯吃絕對美味難擋”食材明細主料木耳（適量）黃瓜（適量）腐竹（適量）雞蛋（適量）裏脊肉（適量）輔料葱（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
- 11274
![炒大雜燴的做法 #紅色吉祥菜#炒大雜燴 炒大雜燴怎麼做]( "炒大雜燴的做法 #紅色吉祥菜#炒大雜燴 炒大雜燴怎麼做")
- “我通常把放入很多食材的菜叫做大雜燴，這種什麼都放一點的菜其實真的挺好吃的，食材豐富，味道也很鮮美，而且過年一般都會做來吃的，意思是什麼幸福都有，什麼吉祥的事都要。”食材明細主料魚丸（100g）豬肉（50g）竹筍（100g）菜椒（100g）輔料油（15ml）生抽（5ml）鹽（5g）雞精（3g）澱粉（3g）大蒜（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝...
- 22751
![鮮蝦燴冬瓜的做法 燉冬瓜，炒冬瓜，鮮蝦燴冬瓜 鮮蝦燴冬瓜怎麼做]( "鮮蝦燴冬瓜的做法 燉冬瓜，炒冬瓜，鮮蝦燴冬瓜 鮮蝦燴冬瓜怎麼做")
- “北方人買冬瓜整個半個的抱回家，南方人小圈的拿。小時候吃冬瓜還挺正常，削皮燉湯吃炒來吃。後來…長輩聽説冬瓜皮有藥用價值，削了皮等於白吃了冬瓜，至此再也沒在家裏吃過去皮的冬瓜，你在家會不會連皮煮冬瓜？蝦含有大量的蛋白質和自帶鮮味，它與冬瓜的結合，會碰撞出什麼火花呢？經過...
- 17032
![燴三絲的做法 傳統燴三絲 燴三絲怎麼做]( "燴三絲的做法 傳統燴三絲 燴三絲怎麼做")
- “做一道傳統燴三絲，肉絲，海蔘絲，玉蘭片絲，今兒好冷沒出去買玉蘭片，用脆筍絲代替，有失品味。做這個菜，最主要的調料少不了白胡椒粉。”食材明細主料烏蠶參（適量）豬裏脊（適量）脆筍絲（適量）輔料白胡椒粉（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）澱粉（適量）白糖（少許）鹹鮮（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度...
- 27607
![燴雞絲的做法 【天津】燴雞絲 燴雞絲怎麼做]( "燴雞絲的做法 【天津】燴雞絲 燴雞絲怎麼做")
- “燴雞絲是天津傳統風味菜品“八大碗”系列中的一道美味。天津傳統風味菜品中的“八大碗”是中國烹飪遺產中的一部分，“八大碗”歷經數代廚師前輩的實踐探索發展，形成了獨特的風格。八大碗以優良的選材，醇正的口味，深深地紮根於民間，經常出現在百姓的餐桌上，為老天津衞人所喜愛...
- 29146
![大雜燴的做法 家鄉大雜燴 大雜燴怎麼做]( "大雜燴的做法 家鄉大雜燴 大雜燴怎麼做")
- 食材明細主料蛋卷（適量）粉條（適量）蛋皮（適量）排骨湯（適量）魚丸（適量）輔料精鹽（適量）味精（適量）葱末（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大雜燴的做法步驟1、食材，蛋卷，粉條，蛋皮，排骨湯，魚丸。2、排骨湯，。3、備好的蛋卷放進蒸鍋裏蒸熱待用。4、鍋移火上，倒進備好的排骨湯燒開。5、再將粉條...
- 21054
![蛋包雜燴炒飯怎麼做-蛋包雜燴炒飯的做法]( "蛋包雜燴炒飯怎麼做-蛋包雜燴炒飯的做法")
- “無論是給大人，還是小朋友，都會被顏色所吸引，味道也很好呢。如果喜歡我的菜，就成為粉絲吧，關注我喲，我會用最簡單的做法教大家做出美味的菜餚。”食材明細主料米飯（一碗）雞蛋（兩顆）黃瓜（半根）火腿（一塊）醃蘿蔔（一條）葱花（少許）輔料鹽（半勺）番茄醬（少許）沙拉醬（少許）黃油（一塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘...
- 21250
![大雜燴炒粒粒怎麼做-大雜燴炒粒粒的做法]( "大雜燴炒粒粒怎麼做-大雜燴炒粒粒的做法")
- 食材明細主料雞肉粒（適量）玉米粒（適量）黃瓜粒（適量）芹菜粒（適量）紅蘿蔔粒（適量）馬蹄粒（適量）百合（適量）堅果（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）大雜燴炒粒粒的做法步驟1、燒熱鍋放姜蒜先炒雞肉粒，炒熟先盛起。2、接着炒比較不容易熟的紅蘿蔔粒。3、然後是玉米粒。4、...
- 12366
![燴茄子 燴茄子怎麼做-燴茄子的做法 茄子]( "燴茄子 燴茄子怎麼做-燴茄子的做法 茄子")
- 食材明細主料茄子（1個）輔料葱（適量）香菜（適量）蒜（適量）黃豆醬（適量）油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燴茄子的做法步驟1、洗乾淨，用高壓鍋壓20分鐘。2、用筷子扎一下看是否熟透。3、鍋中加油加豆瓣醬翻炒。4、將茄子撕成條，放入鍋中翻炒。5、加入葱花和蒜翻炒。6、放...
- 25833
![燴炒蔬菜如何做簡單又好吃]( "燴炒蔬菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料番茄：20洋葱(白皮)：15青椒：8茄子：10黃瓜：10輔料橄欖油：10鹽：2具體步驟1.番茄用熱水燙過，去皮，去種籽，切成1釐米的小方塊；2.洋葱大略切碎；3.青椒去籽，切成1釐米的正方形；4.茄子削皮，小黃瓜去種籽，分別切成1釐米的小方塊；5....
- 17915
![燴餅的做法 家常下飯菜——燴餅 燴餅怎麼做]( "燴餅的做法 家常下飯菜——燴餅 燴餅怎麼做")
- “今天準備的是＃家常下飯菜＃——燴餅。”食材明細主料餅（適量）菠菜（適量）雞蛋（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燴餅的做法步驟1、準備好餅。2、餅切絲。3、鍋中放水燒開，放入餅絲。4、菠菜洗淨，切段兒。5、將菠菜放入鍋中，雞蛋打散淋入鍋中，放入醬...
- 6847
味味甜
